Unsa ang Mga Oven sa Dutch?

Ang mga oven sa Olandes adunay silindro, bug-at nga sukdanan sa pagluto nga mga kaldero nga adunay higpit nga mga takup nga magamit sa usa ka kutay sa taas o sa oven. Ang mabug-at nga metal o konstruksyon sa ceramic naghatag kanunay, parehas, ug daghang direksyon nga init sa pagkaon nga giluto sa sulud. Uban sa daghang gamit, ang mga oven sa Olanda tinuud nga usa ka gamit nga lutuan sa pagluto.
Sa Tibuok Kalibutan
Ang mga oven sa Olandes, ingon sa pagtawag sa Estados Unidos karon, gigamit gatusan ka mga tuig, sa daghang lainlaing mga kultura, ug ubus sa daghang mga ngalan. Ang kini nga labing punoan nga kagamitan sa pagluto orihinal nga gilaraw nga adunay mga tiil aron makalingkod sa taas nga mga abo sa usa ka kahoy o kalayo nga nagdilaab nga daub. Ang mga tabon sa mga oven sa Olanda sa usa ka higayon gamay nga mingkuha aron ang mga mainit nga uling mahimong igbutang sa ibabaw aron makahatag kainit gikan sa taas maingon man sa ubus. Sa Pransya, kini nga mga kaldero nga adunay daghang gamit naila nga cocottes, ug sa Brittan, nailhan kini nga mga casserole.
Ang paggamit sa Mga
moderno nga oven sa Olandes mahimong magamit sa usa ka stovetop nga parehas sa usa ka stockpot o sa oven sama sa usa ka baking dish. Ang bug-at nga gauge metal o ceramic makasugakod sa daghang mga temperatura ug pamaagi sa pagluto. Hapit ang bisan unsang buluhaton sa pagluto mahimo nga buhaton sa usa ka oven sa Dutch.

Mga sabaw ug nilaga: Ang mga oven sa Olandes perpekto alang sa mga sabaw ug nilaga tungod sa kadako, porma, ug baga nga konstruksyon. Ang bug-at nga metal o ceramic nagpadagan sa kainit nga maayo ug makapainit sa pagkaon sa dugay nga panahon. Kini mapuslanon alang sa dugay nang nagbukal nga mga sabaw, nilaga, o beans.
Pag-litson: Kung ibutang sa sulud sa usa ka hudno, ang mga oven sa Olanda magdala sa kainit ug ibalhin kini sa pagkaon sa sulud gikan sa tanan nga direksyon. Ang kaarang sa mga gamit sa pagluto nga maghupot sa kini nga kainit nagpasabut nga dili kaayo kusog ang gikinahanglan alang sa taas, hinay nga pamaagi sa pagluto. Ang takup sa oven dili makatabang sa pagpadayon sa kaumog ug mapugngan ang pagpauga sa dugay nga mga oras sa pagluto. Gihimo niini nga hingpit ang mga oven sa Olandes alang sa hinay nga pag-ihaw nga mga karne o utanon.
Pagprito: Ang abilidad sa pagpugong sa kainit mao ang bituon pag-usab bahin sa paggamit sa usa ka oven sa Olanda alang sa pagprito. Ang mga oven sa Olanda magpainit sa lana nga parehas, nga gitugotan ang magluluto nga mapugngan ang temperatura sa fry oil. Adunay pipila nga mga enamel nga oven sa Olandes dili kinahanglan gamiton sa taas nga temperatura nga gigamit sa lawom nga pagprito, busa siguruha nga susihon ang naghimo.

Tinapay: Ang mga oven sa Olanda dugay na usab nga gigamit aron magluto og tinapay ug uban pang mga linuto. Ang masanag nga kainit naglihok parehas sa usa ka bato nga kalayo sa usa ka tinapay o oven sa pizza. Dugang pa, ang takup nagakupot sa kaumog ug alisngaw, nga naghimo sa usa ka tilinguhaon nga crispy crust.
Mga Casseroles: Ang abilidad sa usa ka oven sa Olanda nga ibalhin gikan sa usa ka stovetop ngadto sa sulud sa usa ka oven nga naghimo kanila nga hingpit nga gamit alang sa casseroles. Ang mga karne o humot mahimong igisa sa oven sa Olanda samtang naa sa stovetop, ug pagkahuman ang casserole mahimong tipunon ug lutoon sa parehas nga kaldero.

Ang mga lainlaing mga
Modernong oven sa Olandes mahimong bahinon sa duha nga punoan nga kategorya: hubo nga cast iron o enameled. Ang matag usa adunay kaugalingon nga hugpong nga mga bentaha, disbentaha, ug labing kaayo nga paggamit.

Bare cast iron: Ang cast iron usa ka maayo kaayo nga konduktor sa kainit ug gipalabi nga materyal sa pagluto alang sa daghang mga chef. Ang metal makaagwanta sa grabe nga kataas nga temperatura nga wala madaut, hinungdan nga kini mapuslanon alang sa labi ka daghang mga aplikasyon. Sama sa tanan nga kagamitan sa pagluto sa iron iron, espesyal nga paglimpiyo ug pag-amping ang kinahanglan nga mapanalipdan ang integridad sa iron. Kung giatiman sa husto, ang usa ka maayong cast iron nga oven sa Olanda mahimong molungtad sa mga henerasyon. Ang mga cast iron nga oven sa Olandes kasagarang gigamit alang sa kamping tungod kay mahimo kini direkta nga ibutang sa usa ka bukas nga siga.
Enameled: Ang mga enamel nga oven sa Olanda mahimong adunay usa ka ceramic o metal nga kinauyokan. Sama sa cast iron, ang ceramic nagpadagan sa init kaayo ug busa kanunay gigamit aron makahimo og oven sa Dutch. Ang mga enamel nga oven sa Olandes wala magkinahanglan og espesyal nga mga pamaagi sa paglimpiyo, nga tungod niini gihingpit sila alang sa mga nagtinguha sa kasayon. Bisan tuod ang enamel labi ka lig-on.