3. در حالی که خمیر در حال ضد عفونی شدن است ، تره فرنگی را به خصوص سبزیجات تره سفت تر ، ریز خرد یا خرد کنید. ماهیتابه یا ماهی تابه را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید و 1-2 قاشق غذاخوری روغن زیتون به آن اضافه کنید. تره فرنگی خرد شده و ½ قاشق چای خوری نمک را اضافه کنید. تره فرنگی را به مدت 10 دقیقه تفت دهید و همزمان با نرم شدن تره مرتب هم بزنید. در نیمه راه زمان پخت تره فرنگی ، سیر خرد شده ، آویشن تازه و یک قاشق غذاخوری آب لیمو را اضافه کنید. در صورت نیاز فلفل و نمک اضافی را مزه دار کنید و مزه دار کنید.

4. جوانه های بروکسل را به صورت نواری خرد کرده و گوجه فرنگی های خشک شده را تقریبا خرد کنید. جوانه های بروکسل را با ½ قاشق غذاخوری روغن زیتون ، پوست لیمو و p قاشق چای خوری نمک بریزید. آنها را کنار بگذارید.

5. پس از اتمام تست خمیر ، فر را با دمای 220 درجه سانتیگراد (200 درجه سانتیگراد) بپزید. ½ فنجان پنیر موزارلا رنده شده را روی خمیر بپاشید. تره فرنگی را اضافه کرده و به طور یکنواخت پهن کنید. جوانه های بروکسل و گوجه فرنگی های خشک شده را روی بالای تره فرنگی مرتب کنید. روی آن را با ½ فنجان پنیر موزارلا و پنیر پارمزان پر کنید.

6. پیتزا را در فر روی یک رک پایین بپزید ، حدود 16-18 دقیقه بپزید تا قسمت بالای آن طلایی شود و پایین آن پخته و ترد شود. هنگامی که پیتزا از فر خارج شد ، بلافاصله یک چاقو را در امتداد لبه ماهیتابه قرار دهید تا پنیر چسبیده به کناره ها متوقف شود. سپس می توانید زیر کف پیتزا را با کفگیر بلند کنید تا طلایی بودن کف آن را بررسی کنید.

7. پیتزای گرم را با آویشن تازه تازه بریزید ، آن را برش بزنید و در حالی که گرم است سرو کنید.