ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಸಾಲೆ ಎಂದರೇನು?

ಮಸಾಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ (ಪಾಲಿಮರೀಕರಿಸಿದ) ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯ ಪದರವಾಗಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮ್ಮ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಂತೆ ಸರಳ!

ಮಸಾಲೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನವೀಕರಿಸಬಹುದಾದದು. ನಿಮ್ಮ ಮಸಾಲೆ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಿದಾಗ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅಥವಾ ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವಾಗ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆ ಕಳೆದುಕೊಂಡರೆ, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಣಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮಸಾಲೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ನವೀಕರಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ನಿರ್ವಹಣೆ ಮಸಾಲೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

ನೀವು ಬೇಯಿಸಿ ಸ್ವಚ್ after ಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮಸಾಲೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಟೊಮೆಟೊ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಅಥವಾ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್, ಸ್ಟೀಕ್ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ನಂತಹ ಮಾಂಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಇದು ಉತ್ತಮ ಅಭ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇವು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 1.  ನಿಮ್ಮ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕುಕ್‌ವೇರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೌವ್ ಬರ್ನರ್ ಮೇಲೆ (ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸುವ ಬೆಂಕಿಯಂತಹ ಇತರ ಶಾಖದ ಮೂಲ) 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಹಂತ 2.  ಎಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಶೀನ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಒರೆಸಿ ಮತ್ತೊಂದು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ ಒಣಗುವವರೆಗೆ. ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಸಾಲೆ, ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ಣ ಮಸಾಲೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

ನೀವು ನಮ್ಮಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಬಾಣಲೆಗೆ ಆದೇಶಿಸಿದರೆ, ಇದು ನಾವು ಬಳಸುವ ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು 2 ತೆಳುವಾದ ಕೋಟು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೈಯಿಂದ ಸೀಸನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯಾನೋಲಾ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮುಂತಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊಗೆ ಬಿಂದು ಹೊಂದಿರುವ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:

ಹಂತ 1.  ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 225. F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.

ಹಂತ 2.  ನಿಮ್ಮ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕೈ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಹಂತ 3.  ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ, ಬಾಣಲೆಯ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಕೋಟ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಿ: ಒಳಗೆ, ಹೊರಗೆ, ಹ್ಯಾಂಡಲ್, ಇತ್ಯಾದಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿಗಳನ್ನು ತೊಡೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಶೀನ್ ಮಾತ್ರ ಉಳಿಯಬೇಕು.

ಹಂತ 4.  ನಿಮ್ಮ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಇರಿಸಿ. 1 ಗಂಟೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 475 ° F ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಹಂತ 5.  ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಗೆಯುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಬಾಣಲೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಹಂತ 6.  ಮಸಾಲೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಮಸಾಲೆ 2-3 ಪದರಗಳನ್ನು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.