• Banner momba ny vokatra

b24722bd7d8daaa2f02c4ca38ed95c82_original1

Inona no antsoina hoe Cast Iron?

Ny zava-manitra dia soson'ny tavy na menaka mihamafy (polymerized) izay namboarina teo ambonin'ny vy narotsanao mba hiarovana azy io ary hiantohana ny fahombiazan'ny fandrahoan-tsakafo tsy miraikitra. Tsotra toy izany!

Voajanahary, azo antoka ary azo havaozina ny zava-manitra. Ny tsaramaso misy anao dia ho avy sy mandeha amin'ny fampiasana tsy tapaka fa amin'ny ankapobeny dia hangonina rehefa mandeha ny fotoana.

Raha very zava-manitra ianao rehefa mahandro na manadio, aza matahotra fa milamina ny lapoalyo. Azonao atao ny manavao haingana ny tsimokaranao amin'ny menaka fandrahoana sy lafaoro kely.

 

Fomba fanamboarana ny fahaizanao vy

Torolàlana fanamafisana ny fikojakojana:

Ny fanamainana fikolokoloana dia tokony atao tsy tapaka aorian'ny handrahoanao sy hanadiovanao. Tsy mila ataonao izany isaky ny mandeha, fa fanao tsara indrindra ary ilaina indrindra aorian'ny fandrahoan-tsakafo miaraka amin'ny akora toy ny voatabia, citrus na divay ary koa ny hena toy ny bacon, steak na akoho, satria asidra ireo ary hanala ny sasany amin'ny tsiro anao.

Dingana 1.  Arotsaho aloha ny lapanao na ny fitaovana fandrahoana vy amin'ny fatana fandoroana (na loharano hafanana hafa toy ny grill na ny afo mandoro) amin'ny hafanana ambany mandritra ny 5-10 minitra.

Dingana 2.  mamafa ny menaka manopy maivana eo amin'ny lafon'ny fandrahoan-tsakafo ary manafana mandritra ny 5-10 minitra hafa, na mandra-paha maina ny menaka. Izany dia hanampy amin'ny fitazonana faritra fandrahoan-tsakafo efa voafaritra tsara sy hiaro ny takelaka mandritra ny fitahirizana.

 

Torolàlana feno fanentanana:

Raha manafatra takelaka efa za-draharaha avy aminay ianao dia ity no tena fampiasanay. Manosotra menaka palitao manify 2 izahay tsirairay. Manoro hevitra izahay ny hampiasa menaka misy teboka setroka avo toy ny canola, grapeseed na tanamasoandro ary manaraka ireto dingana ireto:

Dingana 1.  Arotsaho amin'ny 225 ° F ny lafaoro. Sasao sy ho maina tanteraka.

Dingana 2.  Apetraho ao anaty lafaoro efa nafana ny lozinao mandritra ny 10 minitra, avy eo esory tsara amin'ny alàlan'ny fiarovana azy.

Dingana 3.  Amin'ny lamba famaohana lamba na lamba famaohana taratasy, aparitaho eraky ny kalesy ny diloilo manify: ao anatiny, ety ivelany, eo am-pelatanana, sns. Kely ihany no tokony hijanona.

Dingana 4.  Avereno ao anaty lafaoro ny lapoalyo, mivadika. Ampitomboina 475 ° F mandritra ny adiny 1 ny maripana.

Dingana 5.  vonoy ny lafaoro ary avelao hampangatsiaka ny lapoaly alohan'ny hanesorany azy.

Dingana 6.  Avereno atao ireo dingana ireo mba hanisy sosona zava-manitra fanampiny. Manoro hevitra ny sosona zava-manitra 2-3 izahay.


Fotoana fandefasana: Apr-10-2020