• ഉൽപ്പന്നത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ബാനർ

ഡച്ച് ഓവനുകൾ എന്താണ്?

ഡച്ച് ഓവനുകൾ സിലിണ്ടർ, ഹെവി ഗേജ് പാചക കലങ്ങളാണ് ഇറുകിയ ഫിറ്റിംഗ് ലിഡ്സ്, അവ റേഞ്ച് ടോപ്പിലോ ഓവനിലോ ഉപയോഗിക്കാം. ഹെവി മെറ്റൽ അല്ലെങ്കിൽ സെറാമിക് നിർമ്മാണം ഉള്ളിൽ പാകം ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണത്തിന് നിരന്തരമായ, ഇരട്ട, മൾട്ടി-ദിശയിലുള്ള വികിരണ താപം നൽകുന്നു. വൈവിധ്യമാർന്ന ഉപയോഗങ്ങളോടെ, ഡച്ച് ഓവനുകൾ യഥാർത്ഥത്തിൽ എല്ലാ ആവശ്യത്തിനുള്ള പാചകവസ്തുക്കളാണ്.
ലോകമെമ്പാടും
ഡച്ച് ഓവനുകൾ, ഇന്ന് അമേരിക്കയിൽ വിളിക്കപ്പെടുന്നതുപോലെ, നൂറുകണക്കിനു വർഷങ്ങളായി, വിവിധ സംസ്കാരങ്ങളിൽ, പല പേരുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. മരം അല്ലെങ്കിൽ കൽക്കരി കത്തുന്ന അടുപ്പ് എന്നിവയിൽ ചൂടുള്ള ചാരത്തിന് മുകളിൽ ഇരിക്കാൻ പാദങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഈ അടിസ്ഥാന പാചക വിഭവങ്ങൾ ആദ്യം രൂപകൽപ്പന ചെയ്തത്. ഡച്ച് ഓവനുകളുടെ മൂടി ഒരു സമയത്ത് അല്പം കോൺകീവ് ആയിരുന്നു, അതിനാൽ മുകളിൽ നിന്നും താഴെ നിന്നും ചൂട് നൽകുന്നതിന് ചൂടുള്ള കൽക്കരി മുകളിൽ സ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയും. ഫ്രാൻസിൽ, ഈ മൾട്ടി-യൂസ് കലങ്ങൾ കൊക്കോട്ടുകൾ എന്നും ബ്രിട്ടനിൽ അവ കാസറോളുകൾ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു.
ഉപയോഗങ്ങൾ‌
ആധുനിക ഡച്ച് ഓവനുകൾ‌ ഒരു സ്റ്റോക്ക്പോട്ടിന് സമാനമായ സ്റ്റ ove ടോപ്പിലോ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് വിഭവം പോലെ അടുപ്പിലോ ഉപയോഗിക്കാം. ഹെവി ഗേജ് മെറ്റൽ അല്ലെങ്കിൽ സെറാമിക് വൈവിധ്യമാർന്ന താപനിലയെയും പാചക രീതികളെയും നേരിടാൻ കഴിയും. ഡച്ച് ഓവനിൽ മിക്കവാറും എല്ലാ പാചക ജോലികളും ചെയ്യാൻ കഴിയും.

സൂപ്പുകളും പായസങ്ങളും: ഡച്ച് ഓവനുകൾ അവയുടെ വലുപ്പവും ആകൃതിയും കട്ടിയുള്ള നിർമ്മാണവും കാരണം സൂപ്പിനും പായസത്തിനും അനുയോജ്യമാണ്. ഹെവി മെറ്റൽ അല്ലെങ്കിൽ സെറാമിക് നന്നായി ചൂട് നടത്തുകയും ഭക്ഷണം വളരെക്കാലം ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യും. ദീർഘനേരം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്ന സൂപ്പ്, പായസം അല്ലെങ്കിൽ ബീൻസ് എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
വറുത്തത്: ഒരു അടുപ്പിനുള്ളിൽ സ്ഥാപിക്കുമ്പോൾ, ഡച്ച് ഓവനുകൾ ചൂട് നടത്തുകയും എല്ലാ ദിശകളിൽ നിന്നും ഉള്ളിലെ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് മാറ്റുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ ചൂട് നിലനിർത്താനുള്ള കുക്ക്വെയറിന്റെ കഴിവ് അർത്ഥമാക്കുന്നത് നീണ്ടതും വേഗത കുറഞ്ഞതുമായ പാചക രീതികൾക്ക് കുറഞ്ഞ energy ർജ്ജം ആവശ്യമാണ്. ഓവൻ പ്രൂഫ് ലിഡ് ഈർപ്പം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുകയും നീണ്ട പാചക സമയങ്ങളിൽ വരണ്ടത് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് ഡച്ച് ഓവനുകൾ സാവധാനത്തിൽ വറുത്ത മാംസത്തിനും പച്ചക്കറികൾക്കും അനുയോജ്യമാക്കുന്നു.
വറുത്തത്: ആഴത്തിലുള്ള വറുത്തതിന് ഡച്ച് ഓവൻ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ വീണ്ടും താപം നടത്താനുള്ള കഴിവാണ് നക്ഷത്രം. ഡച്ച് ഓവനുകൾ എണ്ണ തുല്യമായി ചൂടാക്കും, ഇത് ഫ്രൈ ഓയിലിന്റെ താപനിലയെ നിയന്ത്രിക്കാൻ പാചകക്കാരനെ അനുവദിക്കുന്നു. ആഴത്തിലുള്ള വറുത്തതിന് ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉയർന്ന താപനിലയിൽ ചില ഇനാമൽഡ് ഡച്ച് ഓവനുകൾ ഉപയോഗിക്കരുത്, അതിനാൽ നിർമ്മാതാവിനെ പരിശോധിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

ബ്രെഡ്: ഡച്ച് ഓവനുകൾ വളരെക്കാലമായി റൊട്ടിയും മറ്റ് ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളും ചുടാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പ്രസന്നമായ ചൂട് ഒരു ബ്രെഡിന്റെയോ പിസ്സാ ഓവന്റെയോ കല്ല് ചൂളയ്ക്ക് സമാനമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ലിഡ് ഈർപ്പം, നീരാവി എന്നിവയിൽ പിടിക്കുന്നു, ഇത് നല്ല ശാന്തയുടെ പുറംതോട് സൃഷ്ടിക്കുന്നു.
കാസറോളുകൾ: ഒരു ഡച്ച് ഓവന്റെ സ്റ്റ ove ടോപ്പിൽ നിന്ന് ഒരു അടുപ്പിനുള്ളിലേക്ക് മാറ്റാനുള്ള കഴിവ് അവരെ കാസറോളുകൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഉപകരണമാക്കുന്നു. സ്റ്റ ove ടോപ്പിലായിരിക്കുമ്പോൾ ഡച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാംസമോ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളോ വഴറ്റുക, തുടർന്ന് കാസറോൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുകയും അതേ കലത്തിൽ ചുട്ടെടുക്കുകയും ചെയ്യാം.

ഇനങ്ങൾ
ആധുനിക ഡച്ച് ഓവനുകളെ രണ്ട് അടിസ്ഥാന വിഭാഗങ്ങളായി തിരിക്കാം: നഗ്നമായ കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഇനാമൽഡ്. ഓരോന്നിനും അതിന്റേതായ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും മികച്ച ഉപയോഗങ്ങളും ഉണ്ട്.

നഗ്നമായ കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ്: കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് താപത്തിന്റെ മികച്ച കണ്ടക്ടറാണ്, മാത്രമല്ല പല പാചകക്കാർക്കും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന കുക്ക്വെയർ മെറ്റീരിയലാണ്. ലോഹത്തിന് ഉയർന്ന താപനിലയെ നശിപ്പിക്കാതെ നേരിടാൻ കഴിയും, ഇത് വൈവിധ്യമാർന്ന പ്രയോഗങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാക്കുന്നു. എല്ലാ കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് കുക്ക്വെയറുകളെയും പോലെ, ഇരുമ്പിന്റെ സമഗ്രത കാത്തുസൂക്ഷിക്കാൻ പ്രത്യേക ശുചീകരണവും ശ്രദ്ധയും ആവശ്യമാണ്. ശരിയായി പരിപാലിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു നല്ല കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് ഡച്ച് അടുപ്പിന് തലമുറകൾ നിലനിൽക്കും. കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് ഡച്ച് ഓവനുകൾ സാധാരണയായി ക്യാമ്പിംഗിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, കാരണം അവ തുറന്ന തീയിൽ നേരിട്ട് സ്ഥാപിക്കാം.
ഇനാമൽഡ്: ഇനാമൽഡ് ഡച്ച് ഓവനുകൾക്ക് സെറാമിക് അല്ലെങ്കിൽ മെറ്റൽ കോർ ഉണ്ടാകാം. കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് പോലെ, സെറാമിക് വളരെ നന്നായി ചൂട് നടത്തുന്നു, അതിനാൽ പലപ്പോഴും ഡച്ച് ഓവനുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇനാമൽഡ് ഡച്ച് ഓവനുകൾക്ക് പ്രത്യേക ക്ലീനിംഗ് ടെക്നിക്കുകൾ ആവശ്യമില്ല, ഇത് സൗകര്യങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് അനുയോജ്യമാക്കുന്നു. ഇനാമൽ വളരെ മോടിയുള്ളതാണെങ്കിലും.

7 എച്ച്വിസ


പോസ്റ്റ് സമയം: ജൂലൈ -13-2020