Cast Iron Seasoning ဆိုတာဘာလဲ။

ရာသီဥတုသည်မာကျောသော (ပိုလီမာသော) အဆီသို့မဟုတ်ရေနံအလွှာဖြစ်ပြီး၎င်းကိုကာကွယ်ရန်နှင့်မကပ်သောချက်ပြုတ်မှုစွမ်းရည်ကိုသေချာစေရန်သင့်သံဓာတ်၏မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့ဖုတ်ထားသောအဆီသို့မဟုတ်ဆီဖြစ်သည်။ ရိုးရှင်းပါသည်။

ရာသီသည်သဘာဝဖြစ်ပြီး၊ သင်၏ရာသီဥတုသည်ပုံမှန်အသုံးပြုခြင်းဖြင့်သွားပြီးပုံမှန်လည်ပတ်လျှင်ယေဘုယျအားဖြင့်အချိန်ကြာလာသည်။

သင်ချက်ပြုတ်ခြင်း၊ သန့်ရှင်းနေစဉ်ရာသီအချို့ဆုံးရှုံးလျှင်စိတ်မပူပါနဲ့၊ သင်၏နွေရာသီအားချက်ပြုတ်ရန်ဆီနှင့်မီးဖိုအနည်းငယ်ဖြင့်အလွယ်တကူပြန်လည်သစ်လွင်နိုင်သည်။

သင့်ရဲ့သံ Iron Skillet ရာသီဘယ်လို

Maintenance Seasoning ညွှန်ကြားချက်များ:

သင်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်သန့်ရှင်းပြီးနောက်ပုံမှန်ထိန်းသိမ်းခြင်းကိုပုံမှန်ပြုလုပ်သင့်သည်။ သငျသညျအခါတိုင်းလုပ်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး, ဒါပေမယ့်ဒါဟာအက်ဆစ်ဖြစ်ကြပြီးသင်၏ရာသီအချို့ကိုဖယ်ရှားပစ်လိမ့်မည်ဖြစ်သောကြောင့်ခရမ်းချဉ်သီး, citrus သို့မဟုတ်စပျစ်ရည်နှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ဘေကွန်, ကင်သို့မဟုတ်ကြက်သားကဲ့သို့အသားများနှင့်အတူချက်ပြုတ်ပြီးနောက်အကောင်းဆုံးအလေ့အကျင့်နှင့်အထူးအရေးကြီးပါတယ်။

အဆင့် ၁။  သင်၏စွမ်းရည်ကို ၅ မိနစ်မှ ၁၀ မိနစ်အတွင်းအပူနည်းသောမီးဖိုပေါ်တွင်မီးဖို (သို့မဟုတ်မီးနှင့်တူသောအခြားမီးအရင်းအမြစ်) ပေါ်တွင်သင်၏အပူချိန်သို့မဟုတ်သံထည်ပစ္စည်းများကိုအပူပေးပါ။

အဆင့် ၂။  ချက်ပြုတ်သည့်မျက်နှာပြင်ပေါ်ရှိအဆီသေးသေးလေးကိုနောက်ထပ် ၅ မိနစ်မှ ၁၀ မိနစ်အထိသုတ်ပါ။ ၎င်းသည်ကောင်းမွန်သောရာသီဥတုရှိပြီး non-stick ချက်ပြုတ်သည့်မျက်နှာပြင်ကိုထိန်းသိမ်းရန်နှင့်သိုလှောင်နေစဉ် skillet ကိုကာကွယ်ရန်ကူညီလိမ့်မည်။

ရာသီအလိုက်ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံ:

အကယ်၍ သင်သည်ကျွန်ုပ်တို့ထံအရည်အချင်းပြည့်ဝသောအရည်အချင်းကိုအမှာယူလျှင်၎င်းသည်ကျွန်ုပ်တို့အသုံးပြုသောလုပ်ငန်းစဉ်အတိအကျဖြစ်သည်။ အပိုင်းအစတစ်ခုစီကိုပါးလွှာသောဆီ (၂) ချပ်ဖြင့်ကျွန်ုပ်တို့သီးသန့်ခွဲထားသည်။ ကနေိုလာ၊ စပျစ်ပင်သို့မဟုတ်နေကြာကဲ့သို့သောအပူချိန်မြင့်မားသောဆီကိုအသုံးပြုရန်ကျွန်ုပ်တို့အကြံပြုပါသည်။

လှမ်း 1.  မီးဖို 225 ° F မှအပူ။ သင်၏အရည်အချင်းကိုအပြည့်အ ၀ ဆေးကြောပါ။

အဆင့် ၂။  သင်၏အရည်အချင်းကိုကြိုတင်အပူပေးထားသောမီးဖို၌ ၁၀ မိနစ်ထားပါ။ ထို့နောက်သင့်တော်သောလက်ဖြင့်ကာကွယ်ခြင်းကိုသေချာစွာဖယ်ရှားပါ။

အဆင့် ၃။  အထည်သို့မဟုတ်စက္ကူသုတ်ပုဝါနှင့်အတူပါးလွှာသောဆီကိုပါးနပ်သောလိပ်စာကိုဖြန့်ပါ။ အတွင်း၊ အပြင်၊ လက်ကိုင်၊ အနည်းငယ်မျှသာသာကျန်ရှိနေသင့်သည်။

အဆင့် ၄။  သင်၏အရည်အချင်းကိုဇောက်ထိုးအောက်, မီးဖိုထဲပြန်ထည့်ပါ။ 1 နာရီ 477 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်မှအပူချိန်တိုးမြှင့်။

အဆင့် ၅။  မီးဖိုကိုပိတ်ပြီးမဖယ်ရှားမီသင်၏အရည်အချင်းကိုအေးအောင်ထားပါ။

အဆင့် 6  ရာသီ၏အပိုဆောင်းအလွှာ add ဤခြေလှမ်းများထပ်ခါတလဲလဲလုပ်ပါ။ ကျနော်တို့ရာသီ 2-3 အလွှာအကြံပြုပါသည်။