कास्ट फलाम सीजननिंग के हो?

Seasoning कडाई (polymerized) बोसो वा तेल को एक परत हो जुन तपाईंको कास्ट फलामको सतहमा बेक्ड गरिएको छ यसलाई रक्षा गर्न र नन-स्टिक कुकिंग प्रदर्शन सुनिश्चित गर्न। त्यो जस्तो सरल!

मसाला प्राकृतिक, सुरक्षित र पूर्ण नवीकरणीय छ। तपाइँको मसाला आउँछ र नियमित उपयोग संग जान्छ तर सामान्यतया समयको साथ एकत्रित हुन्छन्, जब उचित रखरखाव गरिन्छ।

यदि तपाईंले पकाउँदा वा सफा गर्दा केहि मौसमी हराउनुभयो भने चिन्ता नलिनुहोस्, तपाईंको स्कालेट ठीक छ। तपाईं चाँडो र सजिलैसँग केही मसिनो तेल र ओभनसँग तपाईंको मसिनो नवीकरण गर्न सक्नुहुन्छ।

कसरी तपाईंको कास्ट आयरन स्किलेटको मौसम

रखरखाव मसला अनुगमन:

तपाईले पकाउँदा र सफा गरेपछि मर्मत सम्भार नियमित रूपमा गरिनु पर्दछ। तपाईंले यसलाई प्रत्येक पटक गर्नुपर्दैन, तर यो उत्तम अभ्यास हो र विशेष गरी टमाटर, सिट्रस वा वाइन र मासु जस्तो बेक, स्टिक वा कुखुराको मासुले पकाउँदा महत्त्वपूर्ण छ किनकि यी एसिडिक हो र यसले तपाईंको केही मसालालाई हटाउनेछ।

चरण १.  स्टोभ बर्नरमा तपाईंको स्किलेट वा कास्ट फलामको कुकवेयर (वा अन्य तातो स्रोत जस्तो ग्रिल वा स्मोल्डिंग आगो) low-१० मिनेटको लागि कम गर्मीमा प्रिहिट गर्नुहोस्।

चरण २.  खाना पकाउने सतहमा तेलको पातलो शीन वाइप गर्नुहोस् र अर्को -10-१० मिनेटको लागि तताउनुहोस्, वा तेल सुक्खा नभएसम्म। यो एक राम्रो मौसम, नॉन-स्टिक खाना पकाने सतह कायम राख्न र भण्डारणको समयमा skillet रक्षा गर्न मद्दत गर्दछ।

पूर्ण मसला निर्देशन:

यदि तपाईं हामीबाट एक मौसमी स्किलेट अर्डर गर्नुहुन्छ भने, यो सहि प्रक्रिया हामी प्रयोग गर्छौं। हामी प्रत्येक टुक्रा तेलको दुई पातलो कोटसहित हातमा राख्छौं। हामी एक उच्च धुँवा पोइन्ट जस्तै तेल, ग्रेपसीड वा सूर्यफूलको साथ तेल प्रयोग गर्न सिफारिस गर्दछौं, र यी चरणहरू अनुसरण गर्दछ:

चरण  १.२5 ° एफ मा ओभन प्रिहीट गर्नुहोस्। तपाईंको स्किलेट पूर्ण रूपमा धुनुहोस् र सुकाउनुहोस्।

चरण २.  तपाईंको स्किलेटलाई १० मिनेटको लागि प्रिहिएट भट्टीमा राख्नुहोस्, त्यसपछि ध्यानपूर्वक उपयुक्त हात सुरक्षा प्रयोग गरेर हटाउनुहोस्।

चरण  a. कपडा वा कागज तौलियाको साथ, स्केललेटमा तेलको पातलो कोट फैलाउनुहोस्: भित्र, बाहिर, ह्यान्डल, इत्यादि, र त्यसपछि सबै थप खाली गर्नुहोस्। केवल एक हल्का चमक रहनु पर्छ।

चरण तपाईंको स्किलेट ओभनमा फिर्ता राख्नुहोस्, उल्टो। Incre for5 47 एफ तापमान १ घण्टाको लागि बढाउनुहोस्।

चरण  the. ओभन बन्द गर्नुहोस् र तपाईंको स्किलेटलाई हटाउन अघि यसलाई चिसो हुन दिनुहोस्।

चरण  season. मसलाका अतिरिक्त तहहरू थप्न यी चरणहरू दोहोर्याउनुहोस्। हामी मसालाको २-yers तह सिफारिश गर्दछौं।