• නිෂ්පාදන පිළිබඳ බැනරය

නිර්මාංශ ස්කයිලට් පීසා

ක්‍රමය:

 1. කුඩා භාජනයක් තුළ උණුසුම් ජලය සහ ක්‍රියාකාරී වියළි යීස්ට් එකතු කර ඒකාබද්ධ කිරීමට කලවම් කරන්න. යීස්ට් විසුරුවා හරින අතරතුර මිනිත්තු 10 ක් වාඩි වීමට ඉඩ දෙන්න.

 2. එක් වරක් විසුරුවා හරින ලද විශාල භාජනයක් තුළ පිටි, ලුණු, සීනි, තෙල් සහ ද්‍රාවිත යීස්ට් හා ජලය ඒකාබද්ධ කරන්න. ඇලෙන සුළු පිටි ගුලියක් සෑදීමට දෙබලකින් එය හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.

 3. පිටි ගුලිය පිරිසිදු භාජනයකට දමන්න. ඊළඟ පැයේදී, මිනිත්තු 15 කට වරක් එක් කට්ටලයක් දිගු කිරීම සහ නැමීම සිදු කරන්න. දිගු කිරීම සහ නැවීම යනු ඔබ ඇනූ බෝලයේ පැත්තක් ගෙන එය දිගු කර තමාටම උඩින් නැමීමයි. සෑම කට්ටලයක් සඳහාම, ඇනූ දිගු කර 4 වතාවක් නැමෙන්න, පාත්‍රය හතර වතාවක් හැරෙන්න. ඇනූ ඔබේ ඇඟිලිවලට ඇලී සිටීම නවත්වන බැවින්, නැමීම් සිදු කිරීමේදී තෙත් දෑත් භාවිතා කරන්න. නැමීම් සියල්ල අවසන් වූ පසු, බඳුන පිඟානකින් ආවරණය කර අවම වශයෙන් පැය 5 ක් හෝ එක රැයකින් ශීතකරණයේ තබන්න.

මුළු_පීසා_සෙයාර්_එල්ආර්_300x300
pizza_fold_elien_lewis_low_res_large

පීසා සකස් කිරීම

1. ඔලිව් තෙල් 1 tablespoons සමග සෙන්ටිමීටර් 30 ක ස්කයිලට් එකක් වත් කරන්න.

2. ශීතකරණයේ සිට ඇනූ ගෙන ස්කයිලට් එකේ තබන්න. තවත් ඔලිව් තෙල් මේස හැන්දක් සමඟ ඇනූ මුදුනේ වියළන්න. ඔබේ ඇඟිලි භාවිතා කර ඇනූ ස්කයිලට් එකට තද කර එය මුළු පතුලම ආවරණය කරයි. මුළු පිටි ගුලිය ඔලිව් තෙල්වල ආලේප කර ඇති බවට සහතික වන්න. ඔබ එය එබූ විට ඇනූ නැවත හටගනී නම්, නැවත උත්සාහ කිරීමට පෙර මිනිත්තු 10 ක් කාමර උෂ්ණත්වයේ වාඩිවීමට ඉඩ දෙන්න. දැන් ඇනූ සාධනය විනාඩි 45 ක් උණුසුම් අවකාශයක තබන්න.

පීසා_ඩෝග්_ලෝ_රෙස්_ලාර්ජ්

3. පිටි ගුලිය සනාථ කරන විට, මුළු ලීක්ස් සිහින්ව කපන්න, හෝ කපන්න, විශේෂයෙන් දැඩි ලීක්ස් හරිතයන්. මධ්යම තාපය මත ෆ්රයි පෑන් හෝ ස්කයිලට් රත් කර ඔලිව් තෙල් 1-2 හැදි එකතු කරන්න. කඩදාසි ඉරා දැමූ ලීක්ස් සහ ලුණු තේ හැන්දක එක් කරන්න. ලීක්ස් මෘදු වන විට නිතිපතා ඇවිස්සීමත් සමඟ ලීක්ස් විනාඩි 10 ක් සාස්පාන් කරන්න. ලීක්ස් පිසීමේ වේලාවෙන් අඩක් පමණ තැළුණු සුදුළූණු, නැවුම් මාර්ග වර්ණනය සහ ලෙමන් යුෂ මේස හැන්දක් එක් කරන්න. අවශ්‍ය නම් ගම්මිරිස් සහ අමතර ලුණු සමග කන්නය සහ රස බලන්න.

4. බ්රසල්ස් පැළ තීරු බවට පත් කර දළ වශයෙන් අව්වේ වියලූ තක්කාලි කපන්න. ඔලිව් තෙල්, ලෙමන් තැවරුනු සහ ලුණු තේ හැන්දක සමග බ්‍රසල්ස් පැළ විසි කරන්න. ඒවා පසෙකට දමන්න.

5. පිටි ගුලිය සනාථ කිරීම අවසන් වූ පසු උඳුන 220 ° C (200 fan C විදුලි පංකාවක්) දක්වා රත් කරන්න. ගාන ලද මොසැරැල්ලා චීස් කෝප්පයක් ඇනූ උඩින් ඉසිය යුතු ය. ලීක්ස් මත එකතු කර ඒකාකාරව පැතිරෙන්න. ලී බඳුන් මත බ්‍රසල්ස් පැළ සහ අව්වේ වියලූ තක්කාලි සකසන්න. ඉතිරි ½ කෝප්ප මොසරෙල්ලා චීස් සහ පර්මේසන් චීස් සමඟ ඉහළට.

6. පීසා අඩු රාක්කයක් මත උඳුන තුල පිළිස්සීම, ඉහළ රන්වන් පැහැ වන තෙක් මිනිත්තු 16-18 අතර කාලයක් පතුලේ පිසින ලද හා හැපෙනසුළුයි. උඳුනෙන් පීසා ඉවත් කළ පසු, චීස් දෙපැත්තට ඇලවීම නැවැත්වීම සඳහා වහාම පිහියක් ස්කයිලට් අද්දර දිගේ ධාවනය කරන්න. එවිට ඔබට පීසා වල යටි පැත්ත ස්පාටුලයකින් ඔසවා පතුලේ රන්වන් පැහැයක් ඇත්දැයි පරීක්ෂා කළ හැකිය.

7. අමතර නැවුම් මාර්ග වර්ණනය සමඟ උණුසුම් පීසා ඉහළට, පෙති කපන්න සහ උණුසුම් අතරතුර සේවය කරන්න.


තැපැල් කාලය: ජුලි -13-2020