වාත්තු යකඩ කුළුබඩුවක් යනු කුමක්ද?

කුළුබඩුවක් යනු ඔබේ වාත්තු යකඩ මතුපිටට පිළිස්සූ hard න (බහුඅවයවීකරණය කරන ලද) මේද හෝ තෙල් තට්ටුවක් වන අතර එය ආරක්ෂා කිරීමට සහ ඇලෙන සුළු නොවන ඉවුම් පිහුම් කාර්ය සාධනය සහතික කරයි. ඒ තරම් සරළයි!

කුළුබඩුවක් ස්වාභාවික, ආරක්ෂිත සහ සම්පූර්ණයෙන්ම පුනර්ජනනීය වේ. ඔබේ කුළුබඩුවක් නිතිපතා භාවිතයෙන් පැමිණෙන නමුත් නිසි ලෙස නඩත්තු කරන විට කාලයත් සමඟ එකතු වේ.

ආහාර පිසීමේදී හෝ පිරිසිදු කිරීමේදී ඔබට කුළුබඩුවක් නැති වුවහොත්, කරදර නොවන්න, ඔබේ ස්කයිලට් හොඳයි. ඉවුම් පිහුම් තෙල් සහ උඳුනකින් ඔබේ කුළුබඩුවක් ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් අලුත් කළ හැකිය.

ඔබේ වාත්තු යකඩ කුළුබඩුවක් කන්නේ කෙසේද?

නඩත්තු කුළුබඩුවක් සඳහා උපදෙස්:

ඔබ ආහාර පිසීමට හා පිරිසිදු කිරීමෙන් පසු නඩත්තු කුළුබඩුවක් නිතිපතා කළ යුතුය. ඔබට එය සෑම විටම කිරීමට අවශ්‍ය නැත, නමුත් තක්කාලි, පැඟිරි හෝ වයින් වැනි අමුද්‍රව්‍ය සහ බේකන්, ස්ටීක් හෝ චිකන් වැනි මස් සමඟ ආහාර පිසීමෙන් පසු එය වඩාත් හොඳ පුරුද්දක් වන අතර මේවා ආම්ලික වන අතර ඔබේ කුළුබඩුවක් ඉවත් කරනු ඇත.

පියවර 1.  මිනිත්තු 5-10 ක් අඩු තාපයක් මත උදුන දාහකය මත (හෝ ග්‍රිල් හෝ දුම් ගින්නක් වැනි වෙනත් තාප ප්‍රභවයක්) ඔබේ ස්කයිලට් හෝ වාත්තු යකඩ පිසින උපකරණ පෙර රත් කරන්න.

පියවර 2.  ඉවුම් පිහුම් මතුපිටට තුනී තෙල් ෂීන් එකක් පිස දමා තවත් විනාඩි 5-10 ක් රත් කරන්න, නැතහොත් තෙල් වියළී යන තෙක්. මෙය හොඳින් පළපුරුදු, නොබැඳි ඉවුම් පිහුම් මතුපිටක් පවත්වා ගැනීමට සහ ගබඩා කිරීමේදී skillet ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ.

සම්පූර්ණ කුළුබඩුවක් සඳහා උපදෙස්:

ඔබ අපෙන් පළපුරුදු ස්කයිලට් එකක් ඇණවුම් කරන්නේ නම්, අපි භාවිතා කරන නිශ්චිත ක්‍රියාවලිය මෙයයි. අපි සෑම කැබැල්ලක්ම තුනී තෙල් ආලේපන 2 ක් අතින් කන්නෙමු. කැනෝලා, ග්‍රැපීස්ඩ් හෝ සූරියකාන්ත වැනි අධික දුමාරයක් සහිත තෙල් භාවිතා කිරීමට අපි නිර්දේශ කරමු.

පියවර 1.  උඳුන 225 ° F ට පෙර රත් කරන්න. ඔබේ ස්කයිලට් සම්පූර්ණයෙන්ම සෝදන්න.

පියවර 2.  ඔබේ ස්කයිලට් මිනිත්තු 10 ක් පෙර රත් කළ උඳුන තුල තබන්න, ඉන්පසු සුදුසු අත් ආරක්ෂාවක් භාවිතා කර ප්‍රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න.

පියවර 3.  රෙදි හෝ කඩදාසි තුවායක් සමඟ තුනී තෙල් කබායක් ස්කයිලට් පුරා පැතිරෙන්න: ඇතුළත, පිටත, හසුරුව යනාදිය සුළු ෂීන් එකක් පමණක් ඉතිරිව තිබිය යුතුය.

පියවර 4.  උඩු යටිකුරු කරමින් ඔබේ ස්කයිලට් නැවත උඳුන තුල තබන්න. පැය 1 ක් සඳහා උෂ්ණත්වය 475 ° F දක්වා වැඩි කරන්න.

පියවර 5.  උඳුන නිවා දමා ඔබේ ස්කයිලට් ඉවත් කිරීමට පෙර එය සිසිල් කරන්න.

පියවර 6.  කුළුබඩුවේ අතිරේක ස්ථර එකතු කිරීම සඳහා මෙම පියවර නැවත කරන්න. කුළුබඩුවක් ස්ථර 2-3 ක් නිර්දේශ කරමු.