Waa Maxay Xilliga Xadiidka Birtu?

Xilliga xawaashku waa lakab dufan adag (polymerized) ama saliid ah oo lagu dubo dusha sare ee birtaada si loo ilaaliyo loona hubiyo waxqabadka karinta ee aan dhejiska lahayn. Fudud sida tan!

Xilliga dhirku waa mid dabiici ah, ammaan ah oo gebi ahaanba la cusboonaysiin karo. Xilligaagu wuxuu u imanayaa inuu la socdaa adeegsiga caadiga ah laakiin wuxuu guud ahaan ku ururayaa waqti ka dib, markii si habboon loo dayactiro

Haddii aad lumiso xoogaa xawaash ah inta aad wax karinaysid ama aad nadiifinaysid, ha ka welwelin, sawirkaaga ayaa wanaagsan. Si dhakhso leh oo fudud ayaad ugu cusboonaysiin kartaa xawaashkaaga saliid yar oo wax lagu karsado iyo foorno.

Sida Loo Dardar Galiyo Mashiinkaaga Birta

Tilmaamaha Xilliga Dayactirka

Xilliga dayactirka waa in si joogto ah loo sameeyaa ka dib markaad wax kariso oo aad nadiifiso ka dib. Uma baahnid inaad sameyso marwalba, laakiin waa habka ugu fiican uguna muhiimsan marka la kariyo waxyaabaha ay ka midka yihiin yaanyada, liinta ama khamriga iyo xitaa hilibka sida hilibka doofaarka, steak ama digaag, maadaama kuwani ay yihiin kuwo aashito leh isla markaana ka saari doona qaar ka mid ah xawaashkaaga.

Tallaabada 1. Ku  kululee skillet-kaaga ama qalabka wax lagu kariyo ee birta lagu kariyo ee kariyaha kariyaha ah (ama ilo kale oo kuleyl ah sida solay ama dab ololaya) kuleylka hooseeya 5-10 daqiiqo.

Tallaabada 2.  Saliid khafiif ah ku nadiifi dusha sare ee wax lagu kariyo oo kuleylka 5-10 daqiiqo oo kale, ama ilaa saliidu u muuqato mid qallalan. Tani waxay gacan ka geysan doontaa sidii loo ilaalin lahaa dusha sare ee xilliga karinta, oo aan ku dhajisaneyn karinta iyo ilaalinta skillet inta lagu jiro keydinta.

Tilmaamaha Xilliga buuxa

Haddii aad naga dalbatid xirfad xilliyeed, kani waa habka saxda ah ee aan u adeegsanno. Waxaan ku cusbeyneynaa gabal kasta gacanta oo leh 2 khafiif ah oo saliid ah. Waxaan kugula talineynaa inaad isticmaasho saliid leh qiiq qaali ah sida canola, canab ama ubax, iyo inaad raacdo talaabooyinkan:

Tallaabada 1.  Kuleyli foornada illaa 225 ° F. Dhaq oo qalaji geedkaaga gebi ahaanba.

Tallaabada 2.  Ku dheji skillet-kaaga foornada diiran ee 10 daqiiqo, ka dibna si taxaddar leh uga saar adigoo isticmaalaya kahortagga gacanta ee habboon.

Tallaabada 3.  Maro ama shukumaan warqad ah, ku dhex faafi jaakad khafiif ah oo saliid ah miisaanka oo dhan: gudaha, bannaanka, gacanka, iwm, ka dibna tirtir dhammaan wixii dheeri ah. Sheen yar uun baa haraysa.

Tallaabada 4. Dib ugu  dhig skillet-kaaga foornada, xagga hoose. Kordhi heerkulka 475 ° F ilaa 1 saac.

Tallaabada 5.  Dami foornada oo skillet-kaaga ha qaboobo ka hor intaadan saarin.

Tallaabada 6.  Ku celi tallaabooyinkan si aad ugu darto lakabyo dheeri ah oo xawaash. Waxaan kugula talineynaa 2-3 lakab oo ah xawaash.