• Banner tungkol sa produkto

Vegetarian Skillet Pizza

PARAAN:

 1. Sa isang maliit na mangkok, idagdag ang maligamgam na tubig at ang aktibong tuyong lebadura at pukawin upang pagsamahin. Hayaang umupo ito ng 10 minuto habang natutunaw ang lebadura.

 2. Kapag natunaw, sa isang malaking mangkok pagsamahin ang harina, asin, asukal, langis at ang natutunaw na lebadura at tubig. Paghaluin itong mabuti kasama ang isang tinidor upang lumikha ng isang malagkit na kuwarta.

 3. Ilagay ang kuwarta sa isang malinis na mangkok. Sa susunod na oras, magsagawa ng 4 na hanay ng mga kahabaan at tiklop, isang hanay bawat 15 minuto. Ang isang kahabaan at tiklop ay kapag kumuha ka ng isang bahagi ng bola ng kuwarta at iunat ito at itiklop sa ibabaw nito. Para sa bawat hanay, iunat ang kuwarta at tiklupin ito ng higit sa 4 na beses, iikot ang mangkok sa isang kapat ng pagliko bawat oras. Gumamit ng basang mga kamay kapag ginaganap ang mga kulungan habang pinahinto nito ang pagdikit ng kuwarta sa iyong mga daliri. Matapos makumpleto ang lahat ng mga kulungan, takpan ang mangkok ng isang plato at ilagay ito sa ref para sa hindi bababa sa 5 oras, o magdamag.

Buong_Pizza_square_LR_300x300
pizza_fold_elien_lewis_low_res_large

Paghahanda ng Pizza

1. I-spray ang isang 30cm na kawali na may 1 ½ kutsarang langis ng oliba.

2. Kunin ang kuwarta mula sa ref at ilagay ito sa kawali. I-ambon ang tuktok ng kuwarta gamit ang isa pang kutsarang langis ng oliba. Gamitin ang iyong mga daliri upang i-press ang kuwarta sa kawali upang masakop nito ang buong ilalim na ibabaw. Tiyaking ang buong kuwarta ay pinahiran ng langis ng oliba. Kung ang masa ay patuloy na sumisibol habang pinindot mo ito, hayaan itong umupo sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 10 minuto bago subukang muli. Hayaan ngayon ang patunay ng kuwarta sa loob ng 45 minuto sa isang mainit na puwang.

Pizza_Dough_low_res_large

3. Habang ang kuwarta ay nagpapatunay, ginugupit o tinadtad ng makinis ang buong leek, lalo na ang mas mahihigpit na mga gulay na leek. Painitin ang isang kawali o kawali sa daluyan ng init at magdagdag ng 1-2 kutsarang langis ng oliba. Idagdag sa mga putol-putol na leeks at ½ kutsarita ng asin. Igisa ang mga leeks sa loob ng 10 minuto, regular na pagpapakilos habang lumalambot ang mga leeks. Sa kalagitnaan ng oras ng pagluluto ng leek idagdag ang durog na bawang, ang sariwang tim at ang kutsara ng lemon juice. Timplahan ng paminta at sobrang asin kung kinakailangan at tikman.

4. Pinutol ang mga sprouts ng brussels sa mga piraso at halos tinadtad ang mga kamatis na pinatuyo ng araw. Ihagis ang mga sprout ng brussels na may ½ kutsara na langis ng oliba, ang lemon zest at ½ kutsarita ng asin. Itabi sila

5. Sa sandaling ang kuwarta ay natapos na i-proofing, painitin ang oven sa 220 ° C (200 ° C fan-bake). Budburan ½ tasa ng gadgad na keso ng mozzarella sa kuwarta. Idagdag sa mga leeks at ikalat nang pantay-pantay. Ayusin ang mga sprout ng brussel at mga kamatis na pinatuyo ng araw sa ibabaw ng mga bawang. Nangunguna sa natitirang ½ cup mozzarella cheese at parmesan cheese.

6. Maghurno ng pizza sa oven sa isang mas mababang rak, sa loob ng 16-18 minuto hanggang sa ginto ang tuktok at ang ilalim ay luto at malutong. Kapag natanggal ang pizza mula sa oven, agad na magpatakbo ng isang kutsilyo sa gilid ng kawali upang ihinto ang pagdikit ng keso sa mga gilid. Pagkatapos ay maaari mong iangat ang ilalim ng pizza gamit ang isang spatula upang suriin na ang ilalim ay ginintuang.

7. Itaas ang mainit na pizza na may labis na sariwang tim, hatiin at ihain habang mainit.


Oras ng pag-post: Hul-13-2020