Тавсифи кӯтоҳ:

Оҳан рехт. Энергияи каммасраф, асбоби металлӣ бехатар, нигоҳдорӣ осон ва қариб вайроннашаванда; Зарфҳои оҳанин метавонанд дар ҳар як ошпаз аз индуксия то газ то инфрасурх сохта шаванд. Қуттиҳои пешпази оҳанин барои пеш аз намак аз ҳама чизҳо аз бекон ва тухм то занбӯруғи sauteed ва ғайра хубанд. Барои хӯрдани плита ба хидмати миз низ комилан мувофиқ аст. Беҳтарин барои печи касбӣ ё ошхонаи хона Зарфҳои
анъанавии пухта метавонанд нобаробар пазанд, дар аксар ҳолат гӯшт барои хӯрдан душвор аст. Фарқияти оҳанро бо маҳорати нави худ эҳсос кунед, ки гармиро барои гӯштҳои бодиққат пухта ва изофӣ тақсим мекунад. Он лазиз ва сабз аст.