Seguitate ste best practice per a pulizia di a ghisa per mantene a vostra cucina in ghisa per generazioni.

Pulisce a ghisa hè faciule. À u nostru parè, l'acqua calda, un stracciu o un asciugamanu di carta robusta, è un pocu di grassu à u codu sò tutti i vostri bisogni in ghisa. Stà luntanu da i cuscinetti di raschiatura, di a lana d'acciaiu è di i detergenti abrasivi cum'è l'Amicu di u Barmanu perchè sò prubabili di frustà subitu attraversu u cundimentu, a menu chì ùn pianifichiate micca di rigiunà dopu a pulizia naturalmente.

Ci hè assai dibattitu nantu à se aduprà o micca sapone nantu à u ghisa. Sì scontra in qualchì sporcizia dura, o vi sentite solu più cunfortu cù un pocu di sapone, andate per ellu. Ùn avete da male nunda. Basta ùn impregnate micca a vostra padella in acqua insaponata. Ripeteremu quellu: ùn immergiate mai a vostra padella in u lavatu. L'acqua deve esse aduprata brevemente è poi a padella deve esse asciutta completamente. Alcune persone amanu scaldà a so padella nantu à a stufa dopu lavatu è asciugatu per esse sicuri chì sia completamente asciutta, è ùn hè micca una gattiva idea.

Passu à passu:

1. Permettite à a vostra padella di rinfriscà.
2. Mettitelu in u lavamanu sottu à acqua currente calda. Aghjunghjite una piccula quantità di sapone dolce per piatti se vulete.
3. Scrubate i detriti alimentari cun un asciugamanu di carta robusta, una spugna morbida o una spazzola per piatti è risciacquate accuratamente. Un pulitore abrasivu vacante è cuscinetti di raschiatura.
4. Asciugate subitu è ​​cumpletamente a vostra padella per evità a ruggine.
5. Mettite a vostra padella à focu bassu per qualchì minutu per esse sicura chì sia completamente secca.

Ùn mette mai a to padella in a lavapiatti. Probabilmente supravviverebbe ma ùn lu cunsigliemu micca.