ปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดเหล่านี้ในการทำความสะอาดเหล็กหล่อเพื่อให้เหล็กหล่อของคุณสุกต่อไปหลายชั่วอายุคน

การทำความสะอาดเหล็กหล่อเป็นเรื่องง่าย ในความเห็นของเรา น้ำร้อน เศษผ้าหรือกระดาษชำระที่ทนทาน และน้ำมันหล่อเลี้ยงข้อศอกเล็กน้อยล้วนแล้วแต่เป็นความต้องการของคุณ อยู่ห่างจากแผ่นขัดถู ขนเหล็ก และน้ำยาทำความสะอาดที่มีฤทธิ์กัดกร่อน เช่น Barkeeper's Friend เนื่องจากพวกมันมักจะขัดผ่านเครื่องปรุงรส เว้นแต่ว่าคุณวางแผนที่จะปรุงรสใหม่หลังจากทำความสะอาดแล้ว

มีการถกเถียงกันมากมายว่าจะใช้สบู่กับเหล็กหล่อหรือไม่ ถ้าคุณเจอสิ่งสกปรกหนักๆ หรือคุณแค่รู้สึกสบายใจกับสบู่ก้อนเล็กๆ ก็ทำได้เลย คุณจะไม่ทำร้ายอะไร อย่าแช่กระทะในน้ำสบู่ เราจะทำซ้ำอีกครั้ง: อย่าแช่กระทะของคุณในอ่างล้างจาน ควรใช้น้ำสั้น ๆ แล้วกระทะควรแห้งสนิท บางคนชอบอุ่นกระทะบนเตาหลังจากล้างและตากให้แห้งเพื่อให้แน่ใจว่ากระทะแห้งสนิทแล้ว และนี่ไม่ใช่ความคิดที่ไม่ดี

เป็นขั้นเป็นตอน:

1. ปล่อยให้กระทะของคุณเย็นลง
2. วางไว้ในอ่างล้างจานภายใต้น้ำร้อนไหลผ่าน เติมน้ำยาล้างจานสูตรอ่อนโยนเล็กน้อยหากต้องการ
3. ขัดเศษอาหารออกด้วยกระดาษชำระ ฟองน้ำนุ่มๆ หรือแปรงล้างจาน แล้วล้างออกให้สะอาด น้ำยาทำความสะอาดที่เป็นโมฆะและแผ่นขัดถู
4. ตากกระทะให้แห้งทันทีเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดสนิม
5. วางกระทะของคุณบนไฟอ่อน ๆ สักสองสามนาทีเพื่อให้แน่ใจว่าแห้งสนิท

อย่าใส่กระทะของคุณในเครื่องล้างจาน มันน่าจะรอด แต่เราไม่แนะนำ