Sekvu ĉi tiujn plej bonajn praktikojn por gisfera purigado por konservi vian gisferon kuirante dum generacioj.

Purigi gisferon estas facile. Laŭ nia opinio, varma akvo, ĉifono aŭ fortika paperotuko, kaj iom da kubuta graso estas ĉiuj viaj gisferaj bezonoj. Restu for de traserĉaj kusenetoj, ŝtallano kaj abrazaj purigiloj kiel Amiko de Baristo, ĉar ili probable frotos ĝuste tra la spicado, krom se vi intencas re-spiciĝi post purigado kompreneble.

Estas multe da debato pri ĉu uzi aŭ ne sapon sur gisfero. Se vi trafas iom da malpuraĵo, aŭ vi simple sentas vin pli komforta kun iom da sapo, iru por ĝi. Vi nenion vundos. Nur ne trempu vian kaldronon en sapa akvo. Ni ripetos tiun: neniam trempu vian kaldronon en la lavujon. Akvo devas esti uzata mallonge kaj tiam la pato devas esti sekigita tute. Iuj homoj ŝatas varmigi sian kaldronon sur la forno post lavado kaj sekiĝo por esti certaj, ke ĝi estas tute seka, kaj ĉi tio ne estas malbona ideo.

Paŝon post paŝo:

1. Lasu vian skuilon malvarmetiĝi.
2. Metu ĝin en la lavujon sub varma fluanta akvo. Aldonu malgrandan kvanton da milda telero-sapo, se vi volas.
3. Frotu manĝorompaĵojn per fortika paperotuko, mola spongo aŭ telerbroso kaj bone lavu. Malplenaj abraziaj purigiloj kaj traserĉaj kusenetoj.
4. Sekigu vian kaldronon tuj kaj tute por eviti ruston.
5. Metu vian kaldronon sur malaltan fajron dum kelkaj minutoj por esti certa, ke ĝi estas tute seka.

Neniam metu vian kaldronon en la telerlavujon. Ĝi verŝajne pluvivus, sed ni ne rekomendas ĝin.