Следите ове најбоље праксе за чишћење ливеног гвожђа како бисте своје ливно гвожђе одржавали генерацијама.

Чишћење ливеног гвожђа је једноставно. По нашем мишљењу, топла вода, крпа или чврст папирни убрус и мало масти за лактове су све ваше потребе за ливеним гвожђем. Клоните се јастучића за рибање, челичне вуне и абразивних средстава за чишћење попут Баркеепер'с Фриенд-а, јер ће они вероватно прочишћавати све зачине, осим ако наравно не планирате поновно зачинити након чишћења.

Много је расправа о томе да ли сапун користити на ливеном гвожђу. Ако налетите на тешку прљавштину или вам је пријатније са мало сапуна, крените. Нећете ништа повредити. Само немојте потапати таву у сапуници. Поновићемо то: никад не натапајте таву у судоперу. Треба кратко користити воду, а затим тигањ потпуно осушити. Неки воле да загреју таву на шпорету након прања и сушења како би били сигурни да је потпуно сува, а то није лоша идеја.

Корак по корак:

1. Оставите да се ваша тава охлади.
2. Ставите га у судопер под врућу текућу воду. Додајте малу количину нежног сапуна за суђе ако желите.
3. Очистите остатке хране чврстим папирнатим пешкиром, меком сунђером или четком за посуђе и темељито исперите. Празна абразивна средства за чишћење и улошци за рибање.
4. Осушите своју таву одмах и потпуно како бисте избегли рђу.
5. Вратите таву неколико минута на лагану ватру како бисте били сигурни да је потпуно сува.

Никада не стављајте своју таву у машину за прање судова. Вероватно би преживео, али не препоручујемо.