פעל לפי שיטות העבודה המומלצות לניקוי ברזל יצוק כדי לשמור על בישול ברזל יצוק שלך לדורות.

ניקוי ברזל יצוק קל. לדעתנו, מים חמים, סמרטוט או מגבת נייר יציבה ומעט גריז מרפק הם כל צרכי הברזל היצוק שלך. הישאר הרחק מרפידות קרצוף, צמר פלדה וניקוי שוחקים כמו Barkeeper's Friend מכיוון שהם עשויים לקרצף דרך התבלין, אלא אם כן אתה מתכנן לתבל מחדש לאחר הניקוי כמובן.

יש ויכוח רב אם להשתמש בסבון על ברזל יצוק או לא. אם אתה נתקל בזוהמה קשה, או שאתה פשוט מרגיש יותר בנוח עם מעט סבון, לך על זה. אתה לא מתכוון לפגוע בשום דבר. רק אל תשרו את המחבת במי סבון. נחזור על זה: לעולם אל תטבול את המחבת שלך בכיור. יש להשתמש במים בקצרה ואז לייבש את המחבת לחלוטין. יש אנשים שאוהבים לחמם את המחבת על הכיריים לאחר הכביסה והייבוש כדי להיות בטוחים שהוא יבש לחלוטין, וזה לא רעיון רע.

צעד אחר צעד:

1. אפשר למחבת שלך להתקרר.
2. הניחו אותו בכיור מתחת למים זורמים חמים. הוסיפו כמות קטנה של סבון כלים עדין אם תרצו.
3. שפשפו שאריות מזון במגבת נייר יציבה, ספוג רך או מברשת כלים ושטפו היטב. חומרי ניקוי שוחקים חלולים וכריות קרצוף.
4. ייבש את המחבת שלך באופן מיידי ומלא כדי למנוע חלודה.
5. הנח את המחבת שלך על אש נמוכה למשך מספר דקות כדי להיות בטוח שהיא יבשה לחלוטין.

לעולם אל תכניס את המחבת למדיח כלים. זה בטח ישרוד אבל אנחנו לא ממליצים.