በእያንዳንዱ ጊዜ በትክክል ለማግኘት እነዚህን የማብሰያ ምክሮች ይከተሉ።

ሁልጊዜ ቅድመ-ቅምጥ

ሙቀቱን ከመጨመርዎ ወይም ማንኛውንም ምግብ ከመጨመርዎ በፊት በ LOW ላይ ለ 5-10 ደቂቃዎች የእጅዎን የእጅ ሥራ አስቀድመው ያሞቁ ፡፡ የእጅ ጥበብዎ በቂ ሙቀት ካለው ለመሞከር ጥቂት የውሃ ጠብታዎችን ወደ ውስጥ ይግቡ ፡፡ ውሃው መጮህ እና መደነስ አለበት ፡፡

መካከለኛ ወይም ከፍተኛ በሆነ ሙቀት ላይ የእጅዎን ንድፍ አስቀድመው አያሞቁ። ይህ በጣም አስፈላጊ ነው እና ለብረት ብረት ብቻ ሳይሆን ለሌላው ምግብ ማብሰያዎ ጭምርም ይሠራል ፡፡ በሙቀቱ ውስጥ በጣም ፈጣን ለውጦች ብረት እንዲዛባ ሊያደርግ ይችላል ፡፡ በዝቅተኛ የሙቀት መጠን አቀማመጥ ይጀምሩ እና ከዚያ ይሂዱ ፡፡

የብረት ብረት ማብሰያዎን ቀድመው ማሞቅም ምግብዎ በደንብ በሚሞቅ የበሰለ ማብሰያ ቦታ ላይ መምታቱን ያረጋግጣል ፣ ይህም እንዳይጣበቅ እና ዱላ በሌለው ምግብ ማብሰል ውስጥም ይረዳል ፡፡

ንጥረ ነገሮች ጉዳይ

ለመጀመሪያዎቹ 6-10 ምግብ ሰሪዎች በአዲስ ክበብ ውስጥ ምግብ ሲያበስሉ ትንሽ ተጨማሪ ዘይት መጠቀም ይፈልጋሉ ፡፡ ይህ የወቅቱ ጠንካራ መሠረት እንዲገነባ እና ቅመማ ቅመሞችዎ እንደሚገነቡ ምግብዎ እንዳይጣበቅ ይረዳል ፡፡ አንዴ የቅመማ ቅመም ሥፍራዎን ከገነቡ በኋላ ተጣብቆ ለመቆየት አነስተኛ ዘይት ያስፈልግዎታል ፡፡

እንደ ወይን ፣ የቲማቲም ሽቶ ያሉ አሲዳማ ንጥረነገሮች በቅመማ ቅመም ላይ ሻካራ ናቸው እና ቅመማ ቅመምዎ በደንብ እስኪረጋገጥ ድረስ በተሻለ ሁኔታ መወገድ አለባቸው ፡፡ ከታዋቂው እምነት በተቃራኒው ቤከን በመጀመሪያ በአዳዲስ ብልቃጦች ውስጥ ለማብሰል አስፈሪ ምርጫ ነው ፡፡ ቤከን እና ሌሎች ሁሉም ስጋዎች በጣም አሲዳማ ናቸው እናም ቅመምዎን ያስወግዳል። ሆኖም ፣ የተወሰኑ ቅመሞችን ከጣሉ አይጨነቁ ፣ በኋላ ላይ በቀላሉ መንካት ይችላሉ። በዚህ ላይ ለተጨማሪ የእኛን የቅመማ ቅመም መመሪያዎች ይመልከቱ ፡፡

አያያዝ

የክብሩን እጀታ በሚነካበት ጊዜ ጥንቃቄን ይጠቀሙ ፡፡ የእኛ የፈጠራ እጀታ ንድፍ እንደ ምድጃዎ አናት ወይም ፍርግርግ ባሉ ክፍት የሙቀት ምንጮች ላይ ከሌሎቹ በበለጠ ረዘም ያለ ጊዜውን ጠብቆ ይቀራል ፣ ግን በመጨረሻ ይሞቃል። በተዘጋ የሙቀት ምንጭ ውስጥ እንደ ምድጃ ፣ የተዘጋ ግሪል ወይም በሙቅ እሳት ላይ ምግብ የሚያበስሉ ከሆነ እጀታዎ ሞቃት ይሆናል እናም በሚይዙበት ጊዜ በቂ የሆነ የእጅ መከላከያ መጠቀም አለብዎት ፡፡