प्रत्येक वेळी योग्य ते मिळविण्यासाठी या पाककला सूचनांचे अनुसरण करा.

नेहमीच प्रीरीएट करा

उष्णता वाढवण्यापूर्वी किंवा कोणतेही अन्न घालण्यापूर्वी कमीतकमी 5-10 मिनिटांसाठी स्किलेट नेहमी गरम करा. आपले स्कीलेट पुरेसे गरम आहे की नाही हे तपासण्यासाठी त्यामध्ये काही थेंब पाण्यात झटका. पाण्याने नृत्य करावे आणि नृत्य करावे.

आपले स्कीलेट मध्यम किंवा जास्त उष्णतेवर प्रीहीट करू नका. हे फार महत्वाचे आहे आणि ते फक्त लोहासाठीच नव्हे तर आपल्या इतर कुकवेअरवर देखील लागू आहे. तापमानात अत्यंत वेगवान बदलांमुळे धातू तांबूस पडू शकते. कमी तापमानाच्या सेटिंगपासून प्रारंभ करा आणि तेथून जा.

आपल्या कास्ट लोहाच्या कुकवेअरला प्रीहिट केल्याने हे सुनिश्चित होईल की आपले अन्न चांगले गरम पाककला पृष्ठभाग मारेल, जे त्यास चिकटण्यापासून रोखते आणि नॉन-स्टिक पाककलामध्ये मदत करते.

घटक मॅटर

पहिल्या 6-10 स्वयंपाकांसाठी नवीन स्कीलेटमध्ये स्वयंपाक करताना आपल्याला थोडेसे अतिरिक्त तेल वापरायचे आहे. हे अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला मजबूत आधार तयार करण्यात आणि आपल्या अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला तयार होताच चिकटण्यापासून प्रतिबंधित करते. एकदा आपण आपला मसाला आधार तयार केला की आपल्याला चिकटण्यापासून रोखण्यासाठी आपल्याला थोडेसे तेलाची आवश्यकता भासेल.

वाइन, टोमॅटो सॉस सारख्या idसिडिक घटक मसाला लावण्यासाठी खडबडीत असतात आणि आपली मसाला व्यवस्थित स्थापित होईपर्यंत टाळता येतो. लोकप्रिय विश्वासाच्या विरूद्ध, बेकन एक नवीन स्कीलेटमध्ये प्रथम शिजविणे एक भयानक निवड आहे. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि इतर सर्व मांस अत्यंत आम्ल आहे आणि आपल्या अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला काढून टाकेल. तथापि, आपण काही मसाला गमावल्यास काळजी करू नका, आपण नंतर सहज त्यास स्पर्श करू शकता. यावर अधिक माहितीसाठी आमच्या मसालाच्या सूचना पहा.

हाताळणी

स्किलेटच्या हँडलला स्पर्श करताना सावधगिरी बाळगा. आमची नाविन्यपूर्ण हँडल डिझाइन आपल्या स्टोव्ह टॉप किंवा ग्रिल सारख्या ओपन उष्णतेच्या स्त्रोतांवरील इतरांपेक्षा जास्त थंड राहते, परंतु तरीही हे गरम होईल. जर आपण ओव्हन, बंद लोखंडी जाळीची चौकट किंवा गरम आगीसारख्या उष्णता स्त्रोत शिजवत असाल तर आपले हँडल गरम होईल आणि हाताळताना आपण हाताने पुरेसे संरक्षण वापरावे.