נאָכפאָלגן די קוקינג עצות צו באַקומען עס רעכט יעדער מאָל.

שטענדיק פּרעהעאַט

קעסיידער פּרעהעאַט דיין סקילאַט פֿאַר 5-10 מינוט אויף נידעריק איידער ינקריסינג די היץ אָדער לייגן קיין עסנוואַרג. צו פּרובירן אויב דיין סקילאַט איז הייס גענוג, פליק אַ ביסל טראפנס פון וואַסער אין עס. די וואַסער זאָל סייז און טאַנצן.

דו זאלסט נישט היץ דיין סקילאַט אויף מיטל אָדער הויך היץ. דאָס איז זייער וויכטיק און אַפּלייז ניט בלויז צו געשטאַלט אייַזן, אָבער אויך פֿאַר דיין אנדערע קוקווער. זייער גיך ענדערונגען אין טעמפּעראַטור קענען אָנמאַכן מעטאַל צו וואָרפּ. אָנהייבן מיט אַ נידעריק טעמפּעראַטור באַשטעטיקן און גיין פֿון דאָרט.

פּרעהעאַטינג דיין געשטאַלט אייַזן קוקווער וועט אויך ענשור אַז דיין עסנוואַרג היץ אַ געזונט העאַטעד קוקינג ייבערפלאַך, וואָס פּריווענץ עס פון סטיקינג און אַידז אין ניט-שטעקן קוקינג.

ינגרידיאַנץ ענין

איר וועט וועלן צו נוצן אַ ביסל עקסטרע בוימל ווען איר קאָכן אין אַ נייַ סקילאַט פֿאַר די ערשטער 6-10 קוקס. דאָס וועט העלפֿן בויען אַ שטארקער באַזע פון ​​געווירץ און פאַרמייַדן דיין עסנוואַרג סטיקינג ווי דיין געווירץ בויען. אַמאָל איר האָט געבויט דיין געווירץ באַזע, איר וועט געפֿינען אַז איר דאַרפֿן קליין אָדער קיין בוימל צו פאַרמייַדן סטיקינג.

זויער ינגרידיאַנץ ווי ווייַן, פּאָמידאָר סאָוס זענען גראָב אין די געווירץ און זענען בעסטער אַוווידאַד ביז דיין געווירץ איז געזונט געגרינדעט. פאַרקערט צו פאָלקס גלויבן, בייקאָן איז אַ שרעקלעך ברירה צו קאָכן ערשטער אין אַ נייַ סקילאַט. בייקאָן און אַלע אנדערע מיץ זענען העכסט אַסידיק און וועט באַזייַטיקן דיין געווירץ. אָבער, טאָן ניט זאָרג אויב איר פאַרלירן געווירץ, איר קענט לייכט פאַרבינדן עס שפּעטער. טשעק אונדזער געווירץ ינסטראַקשאַנז פֿאַר מער וועגן דעם.

האַנדלינג

אָפּגעהיט ווען רירנדיק די שעפּן פון די סקילאַט. אונדזער ינאַווייטיוו שעפּן פּלאַן סטייז קיל מער ווי אנדערע אויף עפענען היץ קוואלן ווי דיין הרובע אָדער גריל, אָבער עס וועט נאָך ווערן הייס יווענטשאַוואַלי. אויב איר קאָכן אין אַ פארמאכט היץ מקור ווי אַ ויוון, אַ פארמאכט גריל אָדער איבער אַ הייס פייַער, דיין שעפּן איז הייס און איר זאָל נוצן טויגן האַנט שוץ ווען איר האַנדלען מיט עס.