ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪಡೆಯಲು ಈ ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

ಯಾವಾಗಲೂ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ

ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಬಾಣಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹನಿ ನೀರನ್ನು ಹಾಯಿಸಿ. ನೀರು ಸಿಜ್ಲ್ ಮಾಡಿ ನೃತ್ಯ ಮಾಡಬೇಕು.

ನಿಮ್ಮ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಡಿ. ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಬಿತ್ತರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಇತರ ಕುಕ್‌ವೇರ್‌ಗಳಿಗೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ತ್ವರಿತ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಲೋಹವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಅಲ್ಲಿಂದ ಹೋಗಿ.

ನಿಮ್ಮ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕುಕ್‌ವೇರ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಲದ ಅಡುಗೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

INGREDIENTS MATTER

ಮೊದಲ 6-10 ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಹೊಸ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಇದು ಮಸಾಲೆಗಳ ಬಲವಾದ ನೆಲೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಸಾಲೆ ನಿರ್ಮಿಸಿದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಸಾಲೆ ನೆಲೆಯನ್ನು ನೀವು ಒಮ್ಮೆ ನಿರ್ಮಿಸಿದ ನಂತರ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ವೈನ್, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಂತಹ ಆಮ್ಲೀಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಸಾಲೆ ಮೇಲೆ ಒರಟಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಸಾಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ನಂಬಿಕೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಬೇಕನ್ ಹೊಸ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸುವುದು ಭಯಾನಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿದ್ದು ನಿಮ್ಮ ಮಸಾಲೆ ತೆಗೆಯುತ್ತವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆ ಕಳೆದುಕೊಂಡರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಂತರ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಬಹುದು. ಈ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಮಸಾಲೆ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಹ್ಯಾಂಡ್ಲಿಂಗ್

ಬಾಣಲೆಯ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವಾಗ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಿ. ನಮ್ಮ ಸ್ಟೌವ್ ಟಾಪ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ ನಂತಹ ತೆರೆದ ಶಾಖದ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ನವೀನ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ವಿನ್ಯಾಸವು ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮುಚ್ಚಿದ ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಬೆಂಕಿಯಂತಹ ಮುಚ್ಚಿದ ಶಾಖದ ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವಾಗ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೈ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.