Голландын зуух гэж юу вэ?

Голландын зуухнууд нь цилиндр хэлбэртэй, хүнд царигтай, хатуу таглаатай хоол хийх тогоо бөгөөд дээд талдаа эсвэл зууханд ашиглаж болно. Хүнд металл эсвэл керамик хийц нь дотор нь чанаж болгосон хоолонд тогтмол, жигд, олон чиглэлтэй цацрагийн дулааныг өгдөг. Голландын зуух нь өргөн хэрэглээний хувьд үнэхээр зориулалтын тогооны хэрэгсэл юм.
Дэлхий даяар
Өнөө үед АНУ-д нэрлэдэг Голландын зуухыг олон зуун жилийн турш, олон янзын соёл, олон нэрээр ашиглаж ирсэн. Энэхүү хамгийн энгийн тогооны хэрэгслийг анх мод эсвэл нүүрс шатаах зууханд халуун үнсний дээгүүр суух хөлөөр бүтээсэн. Голландын зуухнуудын таг нь нэгэн зэрэг бага зэрэг хонхойж, дээрээс нь доороос гадна дулааныг нь хангахын тулд халуун нүүрс байрлуулж болно. Францад эдгээр олон хэрэглээний савыг коктот гэж нэрлэдэг бөгөөд Бриттанд үүнийг зүгээр л кассерол гэж нэрлэдэг.
хэрэглээний
тогоотой адил зуухны тавцан дээр эсвэл жигнэх таваг шиг зууханд ашиглаж болно. Хүнд царигтай металл эсвэл керамик нь олон төрлийн температур, хоол хийх аргыг тэсвэрлэх чадвартай. Хоол хийх бараг бүх даалгаврыг Голландын зууханд хийж болно.

Шөл, шөл: Голландын зуух нь хэмжээ, хэлбэр, өтгөн хийцтэй тул шөл, жигнэмэг хийхэд тохиромжтой. Хүнд металл эсвэл керамик нь дулааныг сайн дамжуулдаг тул хоолыг удаан хугацаанд дулаацуулж чаддаг. Энэ нь удаан буцалгах шөл, жигнэмэг эсвэл шош хийхэд тустай.
Шарах: Голландын зуухыг зууханд хийж байрлуулахдаа дулаан дамжуулж, доторх хоолонд бүх талаас нь дамжуулдаг. Тогоо савны энэ дулааныг барих чадвар нь удаан, удаан боловсруулахад бага энерги шаардагдана гэсэн үг юм. Зууханд тэсвэртэй таг нь чийгийг хадгалахад тусалдаг бөгөөд удаан хугацааны туршид хатаахаас сэргийлдэг. Энэ нь Голландын зуухыг мах, ногоог удаан шарахад төгс төгөлдөр болгодог.
Шарах: Дулаан дамжуулах чадвар нь Голландын зуухыг гүн шарахад ашиглахад дахин од болдог. Голландын зуух нь тосыг жигд халааж, тогооч шарсан махны тосны температурыг нарийн хянах боломжийг олгоно. Голландын зарим паалантай зуухыг гүн шарахад хэрэглэдэг өндөр температурт ашиглаж болохгүй тул үйлдвэрлэгчээс заавал тодруулах хэрэгтэй.

Талх: Голландын зуухыг эрт дээр үеэс талх болон бусад гурилан боов хийхэд ашиглаж ирсэн. Гялалзсан дулаан нь талх эсвэл пиццаны зуухны чулуун зуухтай адил үйлчилдэг. Цаашилбал, таг нь чийг ба уурыг агуулдаг бөгөөд энэ нь хүсүүштэй царцдасын царцдас үүсгэдэг.
Casseroles: Голландын зуухыг зуухны тавцангаас зууханд дотор нь шилжүүлэх чадвар нь тэднийг кастрелийн төгс хэрэгсэл болгодог. Гал тогооны тавцан дээр байхдаа Голландын зууханд мах, анхилуун үнэрт жигнэмэг хийж, кассеролийг яг ижил тогоонд хийж жигнэх боломжтой.

Сорт
Орчин үеийн Голландын зуухыг хоёр үндсэн ангилалд хувааж болно: нүцгэн ширэм эсвэл пааландсан. Тус бүр өөрийн гэсэн давуу, сул тал, хамгийн сайн хэрэглээтэй байдаг.

Нүцгэн цутгамал төмөр: Цутгамал төмөр нь дулааныг маш сайн дамжуулдаг тул олон тогооч нарт хамгийн тохиромжтой тогооны материал юм. Металл нь хэт өндөр температурыг доройтолгүйгээр тэсвэрлэх чадвартай тул илүү олон төрлийн хэрэглээнд ашиглах боломжтой болгодог. Бүх цутгамал төмрийн савны нэгэн адил төмрийн бүрэн бүтэн байдлыг хадгалахын тулд тусгай цэвэрлэгээ, болгоомжтой байх хэрэгтэй. Хэрэв сайн арчилж чадвал сайн цутгамал төмрийн Голландын зуух үе дамжин үлдэх болно. Голландын цутгамал төмрийн зуухыг ил гал дээр шууд байрлуулах боломжтой тул зуслан хийхэд ихэвчлэн ашигладаг.
Паалантай: Паалантай Голландын зуух нь керамик эсвэл металл цөмтэй байж болно. Керамик нь цутгамал төмрийн нэгэн адил дулааныг маш сайн дамжуулдаг тул Голландын зуух хийхэд ихэвчлэн ашигладаг. Паалантай Голландын зуух нь тусгай цэвэрлэх арга техник шаарддаггүй тул тав тухыг эрэлхийлж буй хүмүүст тохиромжтой болгодог. Хэдийгээр паалан нь маш удаан эдэлгээтэй байдаг.