Kini Awọn adiro Dutch?

Awọn adiro Dutch jẹ iyipo, wiwọn iwuwo wiwọn wiwọn ele pẹlu awọn ohun elo ti o le mu ti o le ṣee lo boya lori oke ibiti o wa tabi ninu adiro. Irin ti o wuwo tabi ikole seramiki n pese igbagbogbo, paapaa, ati ooru itanna pupọ-itọsọna si ounjẹ ti a jinna ninu. Pẹlu ọpọlọpọ awọn lilo, awọn adiro Dutch jẹ iwongba ti nkan gbogbo idi ti cookware.
Ni ayika agbaye
Awọn adiro Dutch, bi wọn ṣe pe ni Orilẹ Amẹrika loni, ti lo fun awọn ọgọọgọrun ọdun, ni ọpọlọpọ awọn aṣa oriṣiriṣi, ati labẹ ọpọlọpọ awọn orukọ. Nkan ipilẹ akọkọ ti cookware ni akọkọ ti a ṣe apẹrẹ pẹlu awọn ẹsẹ lati joko loke awọn hotru gbigbona ninu igi tabi ibi ina ti o jo. Awọn ideri ti awọn adiro Dutch wa ni akoko kan diẹ concave ki a le gbe awọn ẹyín gbigbona si oke lati pese ooru lati oke bi isalẹ. Ni Ilu Faranse, awọn ikoko lilo pupọ yii ni a mọ ni cocottes, ati ni Brittan, wọn mọ wọn gẹgẹ bi casseroles.
Awọn lilo
Awọn adiro Dutch ti ode oni le ṣee lo lori ibi-idana kan ti o jọra ọja tabi ni adiro bi satelaiti yan. Irin wiwọn wuwo tabi seramiki le duro de ibiti ọpọlọpọ awọn iwọn otutu ati awọn ọna sise. Elegbe eyikeyi iṣẹ ṣiṣe sise le ṣee ṣe ni adiro Dutch.

Obe ati ipẹtẹ: Awọn adiro Dutch jẹ pipe fun awọn bimo ati awọn ipẹtẹ nitori iwọn wọn, apẹrẹ, ati ikole ti o nipọn. Irin ti o wuwo tabi seramiki ṣe itọju ooru daradara ati pe o le jẹ ki ounjẹ gbona fun awọn akoko pipẹ. Eyi wulo fun awọn bimo ti n gun pẹ́, awọn ipẹtẹ, tabi awọn ewa.
Sisun: Nigbati a gbe sinu inu adiro kan, awọn adiro Dutch ṣe ihuwasi ooru ati gbe si ounjẹ inu lati gbogbo awọn itọsọna. Agbara cookware lati mu ooru yii mu tumọ si pe agbara kekere ni a nilo fun gigun, awọn ọna sise lọra. Ideri adiro ṣe iranlọwọ ṣe idaduro ọrinrin ati idilọwọ gbigbe nigba awọn akoko sise gigun. Eyi jẹ ki awọn adiro Dutch jẹ pipe fun awọn ẹran sisun sisun tabi awọn ẹfọ.
Sisun: Agbara lati ṣe ooru ni irawọ lẹẹkansii nigbati o ba nlo adiro Dutch fun sisun-jinle. Awọn adiro Dutch yoo mu epo gbona boṣeyẹ, gbigba laaye onjẹ lati ṣakoso iwọn otutu ti epo-din-din ni pẹkipẹki. Diẹ ninu awọn adiro Dutch ti o ni orukọ ko yẹ ki o lo pẹlu awọn iwọn otutu giga ti a lo ninu din-din jinna, nitorinaa rii daju lati ṣayẹwo pẹlu olupese.

Akara: Awọn adiro Dutch tun ti lo pẹ lati ṣe akara ati awọn ọja ti a yan. Ooru ooru yii n ṣiṣẹ bakanna si aarọ okuta ti akara tabi adiro pizza. Siwaju si, ideri naa wa ninu ọrinrin ati ategun, eyiti o ṣẹda erunrun tutu.
Casseroles: Agbara ti adiro Dutch lati gbe lati ibi-idana si inu adiro kan jẹ ki wọn jẹ ọpa pipe fun casseroles. Awọn ounjẹ tabi aromatiki le ti wa ni sautéed ni adiro Dutch lakoko ti o wa lori adiro, ati lẹhinna casserole le pejọ ki o yan ninu ikoko kanna.

Orisirisi
Awọn adiro Dutch ti igbalode ni a le pin si awọn ẹka ipilẹ meji: irin didan ni igboro tabi enameled. Olukuluku ni ipinnu tirẹ ti awọn anfani, ailagbara, ati awọn lilo to dara julọ.

Irin ti a ṣofo: Irin simẹnti jẹ adaorin ti o dara julọ ti ooru ati pe o jẹ ohun elo cookware ti o fẹ fun ọpọlọpọ awọn olounjẹ. Irin naa le duro pẹlu awọn iwọn otutu giga ti o ga julọ laisi ibajẹ, ṣiṣe ni iwulo fun ọpọlọpọ awọn ohun elo gbooro. Bii pẹlu gbogbo awọn ohun elo onirin ṣe, ṣiṣe mimọ pataki ati itọju gbọdọ wa ni mu lati tọju iduroṣinṣin ti irin. Ti o ba ni abojuto daradara, irin adiro iron Dutch ti o dara le ṣe awọn iran ti o kẹhin. Awọn adiro Ilẹ Dutch ti a ṣe simẹnti lo wọpọ fun ibudó bi wọn ṣe le gbe taara lori ina ti o ṣii.
Enameled: Awọn adiro Dutch ti o ni orukọ le ni seramiki tabi ohun elo irin. Bii irin ti a fi simẹnti ṣe, seramiki n ṣe ooru lalailopinpin daradara ati nitorinaa nigbagbogbo lo lati ṣe awọn adiro Dutch. Awọn adiro Dutch ti o ni orukọ ko nilo awọn imọ-ẹrọ mimọ pataki, eyiti o jẹ ki wọn pe fun awọn ti n wa irọrun. Botilẹjẹpe enamel jẹ pẹ to lagbara.