Чоюн Тапшырмасы деген эмне?

Сезон - бул чоюндун бетине бышырылган катууланган (полимерленген) майдын же майдын катмары, аны коргоп, бышыруунун натыйжалуулугун камсыз кылат. Жөнөкөй!

Татымал табигый, коопсуз жана толугу менен жаңыланып турат. Сиздин татымал үзгүлтүксүз колдонуу менен келип-кетет, бирок, адатта, убакыттын өтүшү менен, туура сакталганда топтолот.

Эгер тамак бышырганда же тазалап жатканда татымалдарды жоготуп алсаңыз, кабатыр болбоңуз, сиздин устаканаңыз жакшы. Бир аз май жана меш менен татымалдарды тез жана оңой жаңырта аласыз.

Сиздин Чоюн Skillet кантип татымал

Техникалык тейлөө мезгилин көрсөтмө:

Техникалык тейлөө сезону бышыргандан кийин жана тазалап бүткөндөн кийин дайыма жасалып турушу керек. Муну ар дайым жасоонун кажети жок, бирок эң жакшы тажрыйба, айрыкча, помидор, цитрус же шарап сыяктуу ингредиенттер менен, ал тургай, бекон, стейк же тоок сыяктуу эттер менен бышыргандан кийин маанилүү, анткени булар кислота жана сиздин татымалдын бир бөлүгүн кетирет.

Кадам 1.  Табаңызды же чоюн идиштериңизди мештин от жагуучу жайына (же башка жылуулук булагы сыяктуу), жай отто 5-10 мүнөт ысытыңыз.

Кадам 2.  Майдын жука жылтырагын бышыруу бетине сүртүп, дагы 5-10 мүнөт же май кургак көрүнгөнгө чейин ысытыңыз. Бул таттуу, бышырылуучу бышыруу бетин сактоого жана сактоо учурунда табаны коргоого жардам берет.

Толук татымдуулук көрсөтмөсү:

Эгерде бизден тажрыйбалуу табеткага буйрутма берсеңиз, анда биз аны колдонобуз. Ар бир бөлүктү 2 жука май менен кол менен татымалдайбыз. Түтүнү жогору рапс, жүзүм, күн карама сыяктуу майды колдонуп, төмөнкү кадамдарды аткарууну сунуштайбыз:

Кадам 1.  Духовканы 225 ° F чейин алдын ала ысытыңыз. Табаңызды толугу менен жууп, кургатыңыз.

Кадам 2.  Чөнтөгүңүздү алдын ала ысытылган духовкага 10 мүнөт салып, андан кийин колду коргоонун жардамы менен кылдаттык менен алыңыз.

Кадам 3.  Чүпүрөк же кагаз сүлгү менен, табактын ичине ичке майды жайыңыз: ичин, сыртын, туткасын ж.б., андан кийин ашыкчасынын бардыгын аарчып алыңыз. Бир аз жалтырак гана калуусу керек.

Кадам 4.  Духовканы кайра духовкага, тескери жагына коюңуз. Температураны 475 ° F чейин 1 саатка көтөрүңүз.

Кадам 5.  Духовканы өчүрүп, аны алып салаардан мурун муздаңыз.

Кадам 6.  Татымалдын кошумча катмарларын кошуу үчүн ушул кадамдарды кайталаңыз. 2-3 даана татымалдарды сунуштайбыз.