Sehla sa Cast Iron ke eng?

Ho noa ke lera la mafura kapa oli e thatafalitsoeng e phehiloeng holim'a tšepe ea hau ho e sireletsa le ho netefatsa ts'ebetso ea ho pheha ntle le thupa. E bonolo joalo!

Lijo tsa tlhaho ke tsa tlhaho, li bolokehile ebile li ka nchafatsoa ka botlalo. Lijo tsa hau li tla lula li sebelisoa khafetsa empa ka kakaretso li tla bokellana ha nako e ntse e tsamaea, ha li bolokiloe hantle.

Haeba u lahleheloa ke linoko ha u ntse u pheha kapa u hloekisa, u se ke oa tšoenyeha, skillet ea hau e hantle. U ka nchafatsa bohobe ba hau kapele ka mokhoa o bonolo le ka hanyane.

Mokhoa oa ho beha nako ea hau ea Cast Iron Skillet

Litaelo tsa Nako ea Tlhokomelo:

Lijo tsa tlhokomelo li lokela ho etsoa khafetsa kamora hore u phehe le ho hloekisa. Ha ho hlokahale hore u e etse nako le nako, empa ke mokhoa o motle haholo ebile o bohlokoa haholo kamora ho pheha ka metsoako e kang tamati, sitrase kapa veine esita le nama e kang bacon, steak kapa kana, kaha tsena li na le asiti ebile li tla tlosa tse ling tsa tatso ea hau.

Mohato oa 1.  Preheat skillet kapa cast iron cookware ea hau setofong (kapa mohloli o mong oa mocheso joalo ka grill kapa mollo o kubellang) mochesong o tlase bakeng sa metsotso e 5-10.

Mohato oa 2.  Senya tšesaane e nyane ea oli sebakeng sa ho pheha le mocheso ka metsotso e meng e 5-10, kapa ho fihlela oli e shebahala e omme. Sena se tla thusa ho boloka sebaka se phehiloeng hantle, se sa sebeliseng lithupa le ho sireletsa skillet nakong ea polokelo.

Litaelo tse felletseng tsa linako tsa selemo:

Haeba o odara skillet e nang le boiphihlelo ho rona, ona ke ona mohato o nepahetseng oo re o sebelisang. Re lokisetsa sekhechana ka seng ka matsoho ka liaparo tse tšesaane tse 2 tsa oli. Re khothaletsa ho sebelisa oli e nang le ntlha e phahameng ea mosi joalo ka canola, grapeseed kapa soneblomo, mme o latele mehato ena:

Mohato oa 1.  Preheat ontong ho ea 225 ° F. Hlatsoa 'me u omelle skillet ea hau ka botlalo.

Mohato oa 2.  Beha skillet ea hau ka ontong e futhumetseng pele metsotso e 10, ebe o tlosa ka hloko o sebelisa tšireletso e nepahetseng ea letsoho.

Mohato oa 3.  Ka thaole ea lesela kapa ea pampiri, ala seaparo se tšesaane sa oli hohle skillet: kahare, kantle, mohele, jj. Ke sheen e nyane feela e lokelang ho sala.

Mohato oa 4.  Beha skillet ea hau morao ka ontong, u shebile holimo. Eketsa mocheso ho 475 ° F hora e le 'ngoe.

Mohato oa 5.  Tima ontong 'me u lumelle skillet ea hau hore e pholile pele u e tlosa.

Mohato 6.  Pheta mehato ena ho eketsa likarolo tse ling tsa noka. Re khothaletsa likarolo tse 2-3 tsa linako tsa selemo.