Pizza Skillet Vegetarian
MODH:
1. I mbabhla beag, cuir an t-uisce te agus an giosta triomaithe gníomhach leis agus corraigh le chéile. Lig sé suí ar feadh 10 nóiméad agus an giosta á thuaslagadh.
2. Nuair a thuaslagadh é, i mbabhla mór cuir le chéile an plúr, salann, siúcra, ola agus an giosta tuaslagtha agus an t-uisce. Measc é le chéile go maith le forc chun taos greamaitheach a chruthú.
3.Place an taos i mbabhla glan. Thar an gcéad uair an chloig eile, déan 4 shraith stráice agus fillte, tacar amháin gach 15 nóiméad. Is éard atá i gceist le stráice agus filleadh nuair a thógann tú taobh den liathróid taos agus é a shíneadh suas agus a fhilleadh air féin. I gcás gach tacar, síneadh an taos agus é a fhilleadh thar 4 huaire, ag casadh an babhla ceathrú cas gach uair. Bain úsáid as lámha fliuch agus na fillteacha á ndéanamh agat mar stopann sé seo an taos ag cloí le do mhéara. Tar éis na fillteacha a bheith críochnaithe, clúdaigh an babhla le pláta agus cuir sa chuisneoir é ar feadh 5 uair an chloig ar a laghad, nó thar oíche.
Ullmhú Pizza
1. Déan scillet 30cm a dhoirteadh le 1 ½ spúnóg bhoird d’ola olóige.
2. Tóg an taos as an gcuisneoir agus cuir sa scillet é. Triomaigh barr an taos le spúnóg bhoird eile d’ola olóige. Úsáid do mhéara chun an taos a phreasáil amach sa scillet ionas go gclúdaíonn sé an dromchla bun iomlán. Déan cinnte go bhfuil an taos iomlán brataithe in ola olóige. Má choinníonn an taos ag filleadh ar ais agus tú ag brú amach, lig dó suí ag teocht an tseomra ar feadh 10 nóiméad sula ndéanfaidh tú iarracht eile. Anois lig cruthúnas an taos ar feadh 45 nóiméad i spás te.
3.Mar a bhíonn an taos ag promhadh, ag crapadh nó ag cnagadh an leicne iomláin go mín, go háirithe na greannaithe leice níos déine. Teas pan friochta nó scillet thar mheán teasa agus cuir 1-2 spúnóg bhoird d’ola olóige leis. Cuir na leicne bearrtha agus ½ teaspoon salainn isteach. Sauté na leicne ar feadh 10 nóiméad, ag corraigh go rialta de réir mar a laghdaíonn na leicne. Leath bealaigh tríd an am cócaireachta leek cuir an gairleog brúite, an thyme úr agus an spúnóg bhoird de sú líomóide leis. Séasúr le piobar agus salann breise más gá agus chun blas a chur air.
4. Cuir na sprouts brící i stiallacha agus déan na trátaí triomaithe gréine a chopáil go garbh. Caith na péacáin brící le ½ spúnóg bhoird de ola olóige, an zest líomóide agus ½ teaspoon salainn. Cuir i leataobh iad.
5. Nuair a bheidh an taos críochnaithe promhadh, teas an oigheann go 220 ° C (bácáil lucht leanúna 200 ° C). Sprinkle ½ cupán de cháis mozzarella grátáilte thar an taos. Cuir na leicne orthu agus scaip iad go cothrom. Socraigh na péacáin brící agus na trátaí triomaithe gréine thar bharr na leicne. Barr é leis an gcáis ½ cupán mozzarella atá fágtha agus an cáis parmesan.
6.Bake an pizza san oigheann ar raca íochtarach, ar feadh thart ar 16-18 nóiméad go dtí go bhfuil an barr órga agus go bhfuil an bun bruite agus briosc. Chomh luath agus a bhaintear an pizza as an oigheann, rith scian láithreach feadh imeall an scillet chun an cáis a chloí ag cloí leis na taobhanna. Ansin is féidir leat bun an pizza a ardú le spatula chun a sheiceáil go bhfuil an bun órga.
7.Top an pizza te le thyme úr breise, slice agus fónamh agus é te.
Am poist: Iúil-13-2020