Pihikete Skillet Pizza
METHOD:
1. I roto i te peihana iti, taapirihia te wai mahana me te rewena maroke kaha ka whakaoho hei whakakotahi. Tukuna kia noho mo te 10 meneti ka rewa te rewena.
2. Kia rewa, i roto i te peihana nui whakakotahi i te paraoa, te tote, te huka, te hinu me te rewena rewa me te wai. Kia pai te whakaranu ki te marau hei hanga paraoa pokepoke.
3. Me waiho te paraoa pokepoke ki roto i te peihana ma. Mo te haora e whai ake nei, mahia nga huinga e 4 mo te toro me nga taapiri, kotahi te huinga ia 15 meneti. Ko te totoro me te koru ka tangohia e koe tetahi taha o te poi paraoa pokepoke ka totoro ana ka takai ki runga ake. Mo ia huinga, totoro te paraoa pokepoke ka piu kia 4 nga wa, hurihia te peihana mo te hauwha huri ia wa. Whakamahia nga ringa maku i te wa e mahi ana i nga kopu na te mea ka whakamutua te paraoa pokepoke ki o maihao. Ka oti katoa nga kopu, ka kapi i te peihana me te pereti ka tuu ki te pouaka pouaka mo te 5 haora pea, mo te po ranei.
Te Whakarite pizza
1. Tuhia he pihi 30cm me te 1 po punetēpu hinu hinu.
2. Tangohia te paraoa pokepoke mai i te pouaka pouaka ka waiho ki te koorete. Kohia te tihi o te paraoa pokepoke me tetahi punetēpu hinu hinu. Whakamahia o maihao ki te pehi i te paraoa pokepoke ki te mata o te mata, kia kapi katoa te mata o raro. Me whakarite kia whakakikoruatia te paraoa pokepoke ki te hinu oriwa. Mena ka pihi tonu te paraoa pokepoke i a koe e peehi ana, waiho kia noho i te temahana ruri mo te 10 meneti i mua i te whakamatautau ano. Me waiho inaianei te tohu paraoa pokepoke mo te 45 meneti i te waahi mahana.
3. I te wa e whakamatauhia ana te paraoa pokepoke, ka tapatapahia kia tapatapahia rawahia ranei nga riki katoa, ina koa ko nga kaakaariki kaha. Me wera he parai paraoa ranei mo te kohua iti mo te wera ngawari ka taapirihia kia 1-2 punetēpu hinu hinu. Taapirihia nga rohi katohia me te ½ tīpune o te tote. Kohia nga rohi mo te 10 meneti, ka whakaohooho i nga wa katoa ka ngohengohe nga riki. I te haurua o te wa tunu riki ka taapirihia te karika maru, te thyme hou me te punetēpu o te wai rēmana. Whakakahoretia ki te pepa me te tote totika ki te hiahiatia me te reka.
4. I whatiia e te tipu a Brussels ki etahi riu ka tapatapahi rawa i nga tumato kua maroke i te ra. Hokihia nga tipu o te pararau ki te ½ punetēpu hinu oriwa, te waireka rēmana me te asp tīpune o te tote. Waiho atu.
5. Ka mutu ana te paraoa pokepoke te whakamatau, whakawera i te oumu ki te 220 ° C (200 ° C tunutunu). Tauhiuhia ½ kapu tiihi tiihi mozzarella ki runga i te paraoa pokepoke. Taapirihia ki runga i nga riu ka toha ngatahi. Whakaritehia nga tipu o Brussels me nga tumato maroke i te ra ki runga ake o nga riki. Runga me te toenga ½ tiihi mozzarella tiihi me te tiihi parmesan.
6. Tunua te pizza ki te oumu i runga i te riiki o raro, mo te 16-18 meneti tae noa ki te koura o runga ka maoa te raro ka maaka. Ka tangohia ana te pizza mai i te oumu, kia rere tonu he maripi i te taha o te mata ki te aukati i te tiihi kia piri ki nga taha. Ka taea e koe te hiki i te taha whakararo o te pizza ki waho me te maripi hei tirotiro he koura te raro.
7. Takahia te pizza wera me te tima hou, poro ka mahi ka wera.
Te wa tuku: Jul-13-2020