INGREDIENTS

१ रातो खुर्सानी

१ m० मिलि तरकारी ब्रोथ

२ चम्मच। Ajvar पेस्ट

१०० मिलि क्रीम

नुन, मरिच, जायफल

कुल butter। ग्राम बटर

१०० ग्राम पोलेन्टा

१०० ग्राम ताजा grated Parmesan चीज

२ अण्डाको भुई

१ सानो लीक

तयारी

१

मिर्चबाट बीउ हटाउनुहोस्, यसलाई पासा गर्नुहोस्, र २ चम्चामा साटो गर्नुहोस्। तातो जैतुनको तेल। शोरबा, अजवार पेस्ट र क्रीम थप्नुहोस्, र मध्यम आँचमा १ 15 मिनेट जति सबै चीज बनाउनुहोस्। शुद्ध, नुनको साथ मौसम, र STAUB अंडाकार बेकिंग डिशमा खन्याउनुहोस्।

२

सीजन २ml० मिलीलीटर पानी नुन, मरिच र जायफलको साथ, g० ग्राम बटर थप्नुहोस्, र फोकामा ल्याउनुहोस्। त्यसपछि पोलेन्टामा हलचल, कभर र मध्यम गर्मी मा लगभग 8 मिनेट को लागी सबै कुरा पकाउनुहोस्। तातो प्यान निकाल्नुहोस्, परमेसन चीज (g० ग्राम) को आधा र पोलेन्टामा अण्डाको जर्को हलचल गर्नुहोस्। यसलाई चिसो हुन दिनुहोस् र त्यसपछि २ टेस्पून प्रयोग गरेर Gnocchi बनाउनुहोस्।

।।

ओभन प्रि-गर्मी २०० डिग्री सेल्सियस। चुह्रो धुनुहोस्, सानो टुक्रामा काट्नुहोस् र बाँकी माखन (२ butter ग्राम) मा प्यानमा साटो गर्नुहोस्। त्यसपछि बेन्टिग डिशमा पोलेन्ट Gnocchi संग मिर्च सासको शीर्षमा फैलाउनुहोस्। बाँकी परमेसन चीज (g० ग्राम) लाई सबै चीजमाथि छर्कनुहोस् र तल्लो तल्लो तर्फ तर्फ २n--30० मिनेट जति तातो भट्टीमा सबै बनाउनुहोस्।