Компонентҳо

1 ќаламфури сурх

Шўрбои сабзавоти 150 мл

2 tbsp. Хамираи Ajvar

Яхмос 100ml

намак, мурч, чормағз

Дар маҷмӯъ 75г равған

100г полента

100г панири тару тозаи Пармезан

2 зардии тухм

1 пӯсти хурд

ОМОДАГИ

1.

Тухмиҳоро аз мурч тоза кунед, онро реза кунед ва дар 2 tbsp равған кунед. равғани зайтун тафсон. Шӯрбо, хамираи Аҷвар ва қаймоқ илова кунед ва ҳама чизро дар оташи миёна тақрибан 15 дақиқа пазед. Авокадо, намак пошед ва ба табақи байзавии STAUB рехтед.

2018-04-01 121 2.

250мл обро бо намак, мурч ва мускат пухта, 50г равған илова кунед ва ба ҷӯшон биёред. Сипас поленаро омехта кунед, пӯшонед ва ҳама чизро дар оташи миёна тақрибан 8 дақиқа пазед. Зарфро аз болои оташ гиред, нисфи панири Пармезан (50г) ва зардии тухмро дар полента омехта кунед. Онро хунук кунед ва пас Gnocchi -ро бо истифодаи 2 tbsp созед.

3

Танӯрро пешакӣ то 200 ° C гарм кунед. Пустро бишӯед, пораҳои майда майда кунед ва дар зарфе дар равғани боқимонда (25г) пазед. Сипас дар табақи нонпазӣ якҷоя бо polenta Gnocchi, дар болои чошнии мурч паҳн кунед. Панири боқимондаи Пармезанро (50г) ба ҳама чизҳо пошед ва ҳама чизро дар оташдони тафсон дар сатҳи поён тақрибан 25-30 дақиқа пазед.