配料

1個紅辣椒

150毫升蔬菜湯

2湯匙 阿吉瓦爾（Ajvar）糊

100毫升面霜

鹽，胡椒粉，肉荳蔻

總共75克黃油

100克玉米粥

100克新鮮帕瑪森芝士

2個蛋黃

1個小韭菜

準備

1。

從辣椒中取出種子，切成丁，並用2湯匙炒熟。 加熱橄欖油。 加入肉湯，Ajvar醬和奶油，並在中火下煮約15分鐘。 果泥，加鹽調味，倒入STAUB橢圓形烤盤中。

2。

用鹽，胡椒粉和肉荳蔻調味250毫升水，加50克黃油，煮沸。 然後放入玉米粥，蓋上鍋蓋，中火煮約8分鐘。 取下鍋，將一半的帕爾馬干酪（50克）和蛋黃倒入玉米粥中。 待其冷卻後，再用2湯匙的湯鍋製成。

3。

將烤箱預熱至200°C。 將韭蔥洗淨，切成小塊，然後用平底鍋炒剩餘的黃油（25克）。 然後將其與玉米粥面with一起在烤盤中撒在胡椒醬上。 將剩餘的帕瑪森芝士（50g）撒在所有東西上，並在底部的熱烤箱中烘烤所有東西約25至30分鐘。