INGREDIENTS

1 රතු ගම්මිරිස්

මිලි ලීටර් 150 එළවළු සුප් හොද්ද

2 තේ හැදි. අජ්වර් පේස්ට්

මිලි ලීටර් 100 ක්රීම්

ලුණු, ගම්මිරිස්, සාදික්කා

බටර් 75g

ග්‍රෑම් 100 පොලෙන්ටා

ග්රෑම් 100 ක් නැවුම්ව ගාන ලද පර්මේසන් චීස්

බිත්තර කහ මදය

කුඩා ලීක්ස් 1 ක්

සකස් කිරීම

1.

ගම්මිරිස්වලින් බීජ ඉවත් කරන්න, එය තාරා, තේ හැදි 2 ක් සාස්පාන් කරන්න. රත් වූ ඔලිව් තෙල්. සුප් හොද්ද, අජ්වර් පේස්ට් සහ ක්රීම් එකතු කර විනාඩි 15 ක් පමණ මධ්යම තාපය මත උයන්න. ඉස්ම, ලුණු සමග කන්නය, සහ STAUB ඕවලාකාර ෙබ්කිං පිඟානට වත් කරන්න.

2.

ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සාදික්කා සමග වතුර මිලි ලීටර් 250 ක්, බටර් ග්රෑම් 50 ක් එකතු කර නභිගත කරන්න. ඉන්පසු පොලෙන්ටා තුළ කලවම් කර, මිනිත්තු 8 ක් පමණ මධ්‍යම තාපය මත සියල්ල ආවරණය කර උයන්න. පෑන් තාපයෙන් ඉවතට ගන්න, පර්මේසන් චීස් (ග්‍රෑම් 50) හා බිත්තර කහ මදය අඩක් කලවම් කරන්න. එය සිසිල් කර 2 තේ හැදි භාවිතයෙන් ග්නොචි සාදන්න.

3.

උඳුන 200 ° C ට පෙර රත් කරන්න. ලීක්ස් සෝදන්න, කුඩා කැබලිවලට කපා ඉතිරි බටර් (ග්‍රෑම් 25) පෑන් එකක සාස්පාන් කරන්න. ඉන්පසු ගම්මිරිස් සෝස් මුදුනේ පොලෙන්ටා ග්නොචි සමඟ ෙබ්කිං පිඟානේ පැතිරෙන්න. සෑම දෙයකටම ඉතිරි පර්මේසන් චීස් (ග්රෑම් 50) ඉසිය යුතු අතර පහළ මට්ටමේ උණුසුම් උඳුන තුල සියල්ල විනාඩි 25-30 අතර කාලයක් පිළිස්සීම.