ינגרידיאַנץ

1 רויט פעפער

150 מל גרינס יויך

2 טבספּ. Ajvar פּאַפּ

100 מל קרעם

זאַלץ, פעפער, מושקאַט

75 ג פּוטער אין גאַנץ

100 ג פּאָלענטאַ

100 ג פרעשאַן גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז

2 יי יאָוקס

1 קליין פּאָרע - ציבעלע

צוגרייטונג

1.

אַראָפּנעמען די זאמען פון די פעפער, ביינדלעך עס און סאָטיי אין 2 טבספּ. העאַטעד מאַסלינע ייל. לייג יויך, Ajvar פּאַפּ און קרעם, און קאָכן אַלץ פֿאַר וועגן 15 מינוט אויף מיטל היץ. פּורעע, געווירץ מיט זאַלץ און גיסן אין די סטאַוב אָוואַל באַקינג שיסל.

2.

געווירץ 250 מל פון וואַסער מיט זאַלץ, פעפער און מושקאַט, לייגן 50 ג פון פּוטער און ברענגען צו די קאָכן. דערנאָך קאָך די פּאָלענטאַ, דעקן און קאָכן אַלץ אויף מיטל היץ פֿאַר וועגן 8 מינוט. נעמען די פּאַן פון די היץ, קאָך אין האַלב פון די פּאַרמעסאַן קעז (50 ג) און אַ יי יאָוק אין די פּאָלענטאַ. לאָזן עס קיל און מאַכן גנאָקטשי מיט 2 טבספּ.

3.

פּרעהעאַט די ויוון צו 200 ° C. וואַשן די פּאָרע-ציבעלע, צעהאַקן אין קליין ברעקלעך און סאָטיי אין אַ סקאָווראָדע אין די רוען פּוטער (25 ג). דערנאָך פאַרשפּרייטן אין די באַקינג שיסל צוזאַמען מיט די פּאָלענטאַ גנאָקטשי, אויף שפּיץ פון די פעפער סאָוס. שפּריצן די רוען פּאַרמעסאַן קעז (50 ג) איבער אַלץ און באַקן אַלץ אין די הייס ויוון אויף די דנאָ מדרגה פֿאַר וועגן 25-30 מינוט.